Рестораны, аппетит QSR к найму, вероятно, вырастет в ближайшие 12 месяцев, ET Retail

Операторы ресторанов и ресторанов быстрого обслуживания Индии (QSR) активно нанимают сотрудников. по отраслевым оценкам, в ближайшие 12 месяцев или около того планируется создать около 500 000 рабочих мест.

Это происходит в то время, когда большинство существующих игроков и дебютантов отрасли рассматривают возможность открытия новых магазинов. Мамагото, вау! По словам руководителей компании, Momo, McDonald’s и Burger Singh входят в число тех, кто планирует открыть новые магазины и увеличить численность персонала в ближайшие месяцы.

Причинами роста, по мнению президента Национальной ассоциации ресторанов Индии Кабира Сури, является увеличение расходы клиентов на фоне проверки инфляционное давление и расширение до городов уровня 2 и -3.

Мамагото планирует нанять около 400 человек в ближайшие 12 месяцев, а также открыть 20 новых магазинов, а Wow! Momo и McDonald’s планируют увеличить число сотрудников по 1200–1500 человек в ближайшие 12–15 месяцев. Burger Singh планирует открыть около 250 новых магазинов и увеличить численность персонала более чем вдвое до 2500 человек к концу 2024–2025 годов.

Сури, который также является соучредителем Azure Hospitality, владеющей сетью ресторанов Mamagoto, рассказал ET, что его компания планирует открыть 20 новых заведений в следующем году. “Это создаст как минимум 350-400 новых рабочих мест”, – сказал он.

Ух ты! В настоящее время в Momo работает около 6000 сотрудников, за последний год или около того к ним добавилось около 1500 сотрудников, и компания планирует расширять штат такими же темпами в ближайшие 12 месяцев.

«Мы будем нанимать от 1500 до 2000 человек в течение следующих 12 месяцев, поскольку мы продолжаем расти. Грубо говоря, мы планируем открыть от 200 до 250 магазинов в ближайшие 12-15 месяцев», — сказал Сагар Дарьяни, генеральный директор Wow! Момо.

В рамках своей стратегии «Видение 2027» Вестлайф ФудмирКомпания, владеющая и управляющая ресторанами McDonald’s на западе и юге Индии, планирует открывать 40-45 магазинов ежегодно и к 2027 году достичь 580-630 ресторанов.

«Чтобы поддержать это видение, мы планируем инвестировать 1400 крор рупий в расширение и создание рабочих мест, что будет способствовать нашему амбициозному росту», – сказал Саураб Калра, управляющий директор Westlife Foodworld. «В среднем каждый новый магазин создает около 30-35 новых рабочих мест, что позволяет ежегодно создавать примерно 1200-1500 рабочих мест».