Ресторан CORK, который за последние недели заново открыл себя, был удостоен награды Bib Gourmand.
Ichigo Ichie Bistro and Natural Wine входит в число 20 заведений по всей Ирландии и Великобритании, которые были недавно отмечены престижной наградой в списке гида Мишлен для Великобритании и Ирландии 2024 года. Эта награда подчеркивает рестораны, предлагающие «отличное качество и отличное соотношение цены и качества».
Что касается Ichigo Ichie Bistro и Natural Wine на улице Шиарс в центре города, команда Michelin заявила, что ресторан представляет собой «расслабленное, живое переосмысление бывшего Ichigo Ichie», добавив, что акцент делается на «недорогие, непритязательные блюда, приготовленные с использованием качественных блюд». производить”.
Команда также похвалила «дружную, хорошо слаженную сервисную команду». В конце прошлого года шеф-повар Такаси Миядзаки объявил, что закроет свой ресторан Ichigo Ichie, отмеченный звездой Мишлен, и вновь откроется как более непринужденное заведение. «Я думаю, что это правильный поступок», — сказал он тогда в интервью The Echo.
«У обычного ресторана больше потенциала, но мы продолжим использовать продукты хорошего качества от местных производителей».
Бистро Ichigo Ichie и Natural Wine открылись в начале этого месяца.
Церемония вручения гида Мишлен состоится 5 февраля, когда будут объявлены все новые звезды Мишлен, зеленые звезды и специальные награды.
2024-01-29 17:39:21
1706562408
#Ресторан #Корке #простыми #блюдами #приготовленными #из #качественных #продуктов #получил #награду #Bib #Gourmand
Related