Ресторатор из Нью-Йорка отменяет планы расширения после победы Мамдани: «Я не подпишу контракт»

Радикальные политические предложения избранного мэра Нью-Йорка Зохрана Мамдани побудили известного ресторатора Стратиса Морфогена отказаться от планов по открытию новых предприятий.

Он рассказал Side Dish, что закрывает три новых заведения, в том числе одно в Мидтаун-Уэст.

«Я ждал выборов, прежде чем подписать, и теперь не подписываю», – сказал он.

Буквально на прошлой неделе Морфоген открыл свой первый ресторан в Майами. Закусочная под названием Brooklyn Chop House Miami может похвастаться 400 местами и баром на крыше с видом на горизонт в отеле Moxy в Винвуде.

«Я больше не буду подписывать никаких договоров аренды в Нью-Йорке», — поклялся Морфоген. “Я сохраню то, что у меня есть. Мы не расширяемся в Нью-Йорке, но ищем новые возможности в Майами и других городах”.

«Мы просто не считаем, что этот мэр подходит для поддержки малого бизнеса».

Ветеран ресторатора и гуру ночной жизни Ричи Ромеро дал такую же реакцию на Ошеломляющее поражение Мамдани бывшего губернатора Эндрю Куомо, который баллотировался как независимый кандидат, и республиканца Кертиса Сливы ранее в этом месяце.

Ромеро приостановил открытие новых предприятий, за исключением нового аванпоста Sushi By Bou в Ист-Виллидж, строительство которого началось за несколько месяцев до выборов.

«Ненависть к евреям, социализму, экономике – это слишком», – сказал он о Мамдани. “Мне нужно было высказаться. На меня нападают, но это то, что есть”.

Ромеро, который проводил мероприятия по сбору средств для Куомо, заявил, что создает коалицию «для борьбы с социализмом», которая все еще находится в разработке.

Вместо того, чтобы делать ставку на Нью-Йорк, пожизненный житель Нью-Йорка открывает 12–15 концепций за пределами города на вторичных рынках — от Атланты и Далласа до Уэст-Палм, штат Флорида.

Морфоген сказал, что решил не подписывать договор аренды по почти завершенной сделке по новому ресторану на Западной 32-й улице и 10-й авеню. Он также приостановил подписание договоров аренды для новых ресторанов в Верхнем Ист-Сайде, на Восточной 62-й улице и Первой авеню, а также на окраине Верхнего Вест-Сайда.

«Сейчас я не подписываю никаких договоров аренды», — заявил Морфоген. «Мы хотим подождать и посмотреть, что [Mamdani] делает. Его радикальные изменения до чертиков пугают владельцев малого бизнеса».

Предложение избранного мэра о повышении минимальной заработной платы в городе до 30 долларов к 2030 году «приведет к разорению бизнеса», предсказывает Морфоген.

«Больше не будет посетителей за 25 долларов на человека, если гамбургер за 12 долларов поднимется до 22 долларов», – сказал он. «Нам все равно придется платить арендную плату, а наша норма прибыли — 10% — слишком мала, чтобы выжить».

Он также беспокоится о общественная безопасность под руководством Мамдани, ярого критика полиции Нью-Йорка.

Это личное дело Морфогена, который заявил, что в последние годы нелегальные иммигранты нападали на членов его семьи, в результате чего одна из жертв была госпитализирована.

“С меня достаточно. Я люблю Нью-Йорк, и даже после всех разрушений с Куомо во время COVID я был вынужден голосовать за него, потому что все лучше, чем социалист-коммунист с безумной политикой, направленной против малого бизнеса”, – сказал Морфоген.

«Я не могу поверить, что Нью-Йорк, город, который я люблю и где я вырос, проголосовал за него. Я больше не узнаю этот город», — сказал ресторатор, чей отец был демократом.

«Это не тот демократический город, который любил мой отец. [Former Gov.] Марио Куомо переворачивается в гробу, видя, во что превратилась Демократическая партия».

Он сказал, что на улицах небезопасно рядом с его круглосуточной закусочной Diner24 в Gramercy Park.

«Слава богу, у нас есть полицейский участок в квартале отсюда. Можете себе представить, если [Mamdani] защищает полицию? Это безумие, и сообщение, которое даже рассматривается, дает преступникам большую уверенность в том, что им все сойдет с рук», — сказал Морфоген.

Антибизнесовые предложения Мамдани, такие как налогообложение богатых открытие государственных продуктовых магазинов тоже разозлило Ромеро.

«Сейчас вы видите от 30 до 40% свободных витрин», — сказал он. «Как вы предполагаете, что кто-то, кто не занимается бизнесом, сделает его лучше?»

Не все согласны. Ресторатор Марк Бучер, который является совладельцем ресторанов Medium Rare в девяти городах, включая «Большое Яблоко», сказал, что он «всегда оптимистичен в отношении Нью-Йорка» и планирует открыть новый ресторан на Манхэттене в следующем году.

Но Ромеро сказал, что его главный интерес к городу – рекламные цели, а не зарабатывание денег.

«Нью-Йорк — это витрина, как Пятая авеню», — сказал он. “Лучше открываться в Уэст-Палме, Далласе и Нэшвилле, где они более дружелюбны к бизнесу. Здесь невозможно заработать деньги”.