Рецепт сальсы из свежей кукурузы

Получите лучшее от лета с этим свежим кукурузная сальса в сочетании с хрустящими запеченными чипсами из тортильи с чили и лаймом. Сделано из сладкой кукурузы, свежей кукурузы, лука и небольшого количества кинзы. рецепт кукурузной сальсы станет официальной сальсой лета!

Каждый раз, когда я беру кусочек кукурузы, я вспоминаю, как я благодарна за то, что у меня больше нет брекетов. Кто-нибудь еще может рассказать? Вы либо едите кукурузу как обычно и справляетесь с последствиями, либо вам приходится срезать кукурузу с початка. Давайте будем честными, это вкусно в любом случае, но я все еще благодарен за то, что покончил с этапом жизни с брекетами.

Сначала я приготовил эту кукурузную сальсу в качестве закуски или закуски, но быстро понял, что ее можно использовать в качестве гарнира или начинки для различных блюд и блюд. Я люблю добавлять эту сальсу в миски для бурритоэтот салат из киноа такои даже для доливки тако! Честно говоря, это очень напоминает мне кукурузную сальсу чипотле!

Если вы едите эту свежую кукурузную сальсу в качестве закуски, я настоятельно рекомендую приготовить к ней эти запеченные чипсы из тортильи с чили и лаймом. Конечно, это займет больше времени, чем покупка пакета чипсов, но я обещаю вам, что время того стоит! Если вы никогда не готовили домашние чипсы, это очень просто.

Ингредиенты для кукурузной сальсы

• Крупные томаты на ветке – подойдет любой сорт. Можно использовать консервированные помидоры, но лучше свежие.
• Свежая сладкая кукуруза – вы удалите зерна кукурузы из початка с помощью острого ножа. В качестве альтернативы вы можете разморозить замороженную сладкую кукурузу.
• Зубчик чеснока + красный лук – мелко порезанный. Зеленый лук тоже подойдет.
• кайенский перец – Мне лично нравится использовать немного кайенского перца в этой кукурузной сальсе, но вы также можете добавить другой острый перец, например, халапеньо, если хотите.
• Лаймовый сок – используйте свежий сок лайма для лучшего вкуса. В качестве альтернативы, если вы предпочитаете немного сладости, вы можете вместо этого использовать лимонный сок.
• соль + перец – добавляйте на свой вкус. Не стесняйтесь уменьшать количество соли, если следите за уровнем натрия.

Как приготовить кукурузную сальсу

ШАГ 1: ПОМИДОРЫ БОЛЬНЫЕ

Возьмите один помидор, разрежьте на 4 части и положите в блендер или кухонный комбайн. Помять помидор несколько раз. Помидор должен развалиться и стать жидким с кусочками.

ШАГ 2: НАРЕЗАТЬ ОСТАВШИЕСЯ ПОМИДОРЫ

Удалите внутренние семена из оставшихся помидоров и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 3: СОЕДИНИТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

В большой миске смешайте кусочки помидоров с протертыми помидорами. Добавьте к помидорам свежую кукурузу, чеснок, красный лук, кайенский перец и сок лайма и перемешайте. Добавьте соль и перец по желаемому вкусу.

Можно ли есть сырую кукурузу?

Да, да, вы можете! Сырая кукуруза абсолютно восхитительна, а также удаляет один шаг к приготовлению этой сальсы из свежей кукурузы. Вы просто срезаете кукурузу с початка и добавляете в сальсу. Это восхитительно прямо сейчас и там, но когда его оставляют, чтобы впитать весь сок лайма и томатов, он становится еще вкуснее. Так что опасайтесь, вареная кукуруза для этого рецепта не нужна. ПУХ.

Как приготовить чипсы из тортильи

Домашние чипсы из тортильи очень просты в приготовлении и не требуют особых усилий. Эти чипсы из тортильи с чили и лаймом обладают потрясающим вкусом, которого вы не сможете получить от купленных в магазине сортов. Вот что требуется:

• свежие кукурузные лепешки
• лаймовый сок
• порошок чили
• соль

Вот и все! Плюс не требует обжарки. Просто нарежьте, посыпьте и испеките, чтобы приготовить полезные домашние чипсы из тортильи. Полный рецепт ниже.

Инструкции по хранению

Рецепт кукурузной сальсы можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.

Чипсы из тортильи лучше всего подавать в тот же день, но при необходимости их можно хранить в коричневом бумажном пакете в течение 2-3 дней.

Больше рецептов сальсы + соусы:

Распечатать