Свиная грудинка — популярное мясное блюдо в мировой кухне, встречающееся в различных культурах, таких как го бао, флескестег и лечон кавали. Богатый вкус и универсальность делают его популярным выбором дома и в ресторанах. Однако его жирная природа может вызвать вопросы о его пользе для здоровья и питательной ценности.
В этой статье представлено подробное обсуждение свиной грудинки, включая ее питательные преимущества, потенциальные недостатки и пищевую ценность.
Свиная грудинка — это бескостный кусок мяса снизу, который часто остается после удаления свиных ребрышек и ребер. Из-за высокого содержания жира его лучше всего готовить путем медленного приготовления, запекания в духовке, тушения, тушения, запекания, гриля, копчения или жарки на сковороде.
Для получения более нежного мяса рекомендуется отваривать или тушить. Эти методы отличают свиную грудинку от бекона, который представляет собой соленую копченую свиную грудинку без кожи. Повара обычно жарят бекон на сковороде или готовят в духовке.
Читайте также: Как позаботиться о своей нервной системе. Он отвечает за сложные процессы, такие как движение, мышление и сердцебиение.
Пищевая ценность
113-граммовая порция свиной грудинки содержит 585 калорий, 11 граммов белка, 60 граммов общего жира, 22 грамма насыщенных жиров и 36,2 мг натрия. Он богат тиамином (В1), рибофлавином (В2), ниацином (В3), пантотеновой кислотой (В5), витамином В6, витамином В12, витамином Е, железом (В3), цинком (В5) и медью (В6).
Свиная грудинка состоит в основном из жиров и содержит до 585 калорий, 60 граммов общего жира и 22 грамма насыщенных жиров. Это хороший источник витаминов группы В, витамина Е, цинка, железа и меди. Кроме того, в свиной грудинке мало натрия: всего 36,2 мг на порцию.
Свиная грудинка содержит больше жира и меньше белка по сравнению с другими частями свинины. Свиная грудинка, свиная вырезка, а также копченая и глазированная в меду ветчина имеют схожие калорийность, количество белка, общее количество жиров и насыщенных жиров, но разное количество питательных веществ, таких как витамины группы B, железо и цинк.
Смотрите также: Самые вредные продукты для зубов. Они разрушают эмаль и поражают десны.
Фото: Фрепик @jcomp
ПРЕИМУЩЕСТВА
Свиная грудинка — универсальное и вкусное мясо, обладающее многочисленными кулинарными преимуществами. Его насыщенный и пикантный вкус можно усилить, если готовить его на медленном огне, чтобы расщепить жир. Он хорошо сочетается с легкими и свежими ингредиентами, такими как огурцы, салат, цитрусовые, зелень и маринованный лук.
Его используют в различных блюдах, включая бутерброды, булочки с начинкой, тушеное мясо, рамэн, тако и тамале. Его также можно подавать жареным, приготовленным на гриле или жареным. Хрустящую свиную грудинку часто используют в качестве гарнира ко многим блюдам. Это экономичный вариант, предлагающий вкусный, но доступный кусок мяса.
недостаток
Свиная грудинка — популярный кусок свинины, но он очень калорийный: около 585 калорий на 113 граммов. Это делает его непригодным для похудения или снижения калорий.
Однако, если употреблять его в редких случаях, это может не повлиять на ваши цели по снижению веса. Соответствующий Линия здоровьяСвиная грудинка содержит больше насыщенных жиров, чем другие куски свинины, что может быть связано с такими заболеваниями, как болезни сердца. Южнокорейское исследование предлагает сократить потребление насыщенных жиров, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Свиная грудинка содержит 22 грамма насыщенных жиров на порцию в 4 унции, или почти 10 процентов калорий из насыщенных жиров, исходя из диеты в 2000 калорий. В нем также мало белка по сравнению с другими кусками свинины, такими как свиная ножка, которая содержит 24 грамма на порцию. Чтобы увеличить потребление белка, рекомендуется выбирать другие куски свинины, например свиную вырезку, вырезку, ребрышки или ветчину.
Благодаря своему вкусу и универсальности свиная грудинка является распространенным элементом многих кухонь мира; но по сравнению с другими кусками свинины в ней больше калорий, общего жира и насыщенных жиров. Небольшие порции следует есть только в исключительных случаях для получения особого кулинарного удовольствия.
Будьте в курсе последних новостей. Следите за новостями DCMedical и далее Новости Google
Эта статья помогла вам?
Следите за страницей Facebook DCMМедицинский и страница Instagram DCMМедицинская доза здоровья и получите доступ к большему количеству полезного контента о вашем здоровье, профилактике и лечении заболеваний, мерах первой помощи и полезных советах врачей и пациентов.
2024-03-10 11:49:17
1710088757
#Свиная #грудинка #очень #доступный #деликатес #Самые #вкусные #способы #приготовления #которые #раскрывают #его #вкус
