По словам старшего менеджера сектора мяса и животноводства Bord Bia Джо Берка, поставки крупного рогатого скота в Ирландии «в 2024 году, похоже, будут сокращаться еще больше, при этом ожидается сокращение на 2%.
Он также отметил, что «прогнозируется аналогичная ситуация» по всей Европе, и отметил, что производство говядины прогнозируется на 1%.
Комментарии Берка прозвучали после публикации отчета Bord Bia об экспортных показателях и перспективах на 2023/2024 год, который был опубликован ранее на этой неделе.
в видео нижеДжо Берк комментирует детали доклада.
Он отметил, что экспорт мяса и животноводства «остался очень схожим в 2023 году» с предыдущим годом, но сказал, что более низкие уровни производства «более чем компенсировались более высокими средними ценами по большинству категорий».
Экспорт ирландской говядины в 2023 году составил около 2,7 млрд евро, что на 2% больше в стоимостном выражении.
Экспорт говядины остается крупнейшим экспортируемым мясным продуктом Ирландии. На объемы экспорта в 2023 году «влияло снижение поставок крупного рогатого скота, а также снижение среднего веса туш в течение года».
Он добавил, что инфляция издержек продолжит оказывать влияние на сектор в 2023 году.
Комментируя рынки сбыта ирландской говядины, Берк сказал, что «Великобритания была выдающимся рынком для экспорта ирландской говядины в 2023 году, и на ее долю пришлось более 50% стоимости экспорта» в том году.
Стоимость экспорта ирландской говядины в Великобританию в прошлом году составила примерно 1,3 миллиарда евро, что на 10% больше в стоимостном выражении.
Он отметил, что запасы крупного рогатого скота в Британии были «относительно ограниченными», что способствовало поддержанию высоких внутренних цен на крупный рогатый скот.
По оценкам, производство говядины в Европейском Союзе в 2023 году сократится «более чем на 3%», при этом снижение производства говядины будет зафиксировано в Италии, Франции и Испании в результате сокращения поставок крупного рогатого скота, а также снижения веса крупного рогатого скота.
Берк отметил, что, как ни удивительно, это не привело к значительному подъему рынка говядины, и в целом средние цены на молодых бычков, зафиксированные по всей Европе, остались очень похожими на прошлогодние.
Он сказал, что кризис стоимости жизни повлиял на поведение покупателей в 2023 году, что привело к тому, что более дорогие говяжьи отрубы, такие как стейки, стали пользоваться меньшим спросом.
Экспорт ирландской говядины на международные рынки «был значительно ниже» в результате более сильного рынка говядины в Великобритании и Европе.
По данным Bord Bia, более низкая цена на южноамериканскую и австралийскую продукцию также повлияла на спрос на ирландскую говядину на международных рынках.
В заключение Берк выразил оптимизм по поводу того, что в 2024 году ожидается некоторое ослабление кризиса стоимости жизни, что окажет положительное влияние на спрос на ирландскую говядину.
2024-01-14 06:11:34
1705252396
#Смотреть #году #поставки #крупного #рогатого #скота #Ирландии #будут #еще #более #ужесточены