Растущее количество ирландского мясного скота происходит от молочных телят к мясным системам в результате расширения ирландского молочного стада и последующего увеличения производства телят, выращенных из молочного стада.
Прибыльность этих систем от телят к говядине оказалась в центре внимания в недавнем выпуске подкаста Teagasc «The Beef Edge», когда координатор программы Teagasc DairyBeef 500 Алан Диллон обсуждал эти цифры.
Он отметил, что хозяйства, участвующие в программе, в 2023 году «сохранили рентабельность» на уровне 540 евро/га нетто без учета всех платежей.
В таблице ниже представлены физические и финансовые показатели ферм DairyBeef 500 в 2023 году.: Средняя норма хранения (LU/га)2,37Валовая продукция (кг/га)1,332Валовая продукция (€/га)3,330Переменные затраты (€/га)1,990Валовая прибыль (€/га)1,341Постоянные затраты (€/га)799Чистая прибыль (евро/га)542Чистая прибыль (% изменение в 2023 г. по сравнению с 2022 г.)+3%Источник: Teagasc
Он сказал: «Это удивительно, учитывая прошедший год. Я ожидал, что она будет намного ниже, учитывая дополнительный объем поступившей муки и стоимость сырья в первой половине года, но цены на говядину немного выросли.
«У нас была достаточно высокая цена на говядину в первые пару месяцев года, когда некоторые из наших фермеров забивали скот».
Он подчеркнул, что 500 евро/га – это «не такое уж большое состояние», и что рентабельность – это «то, что мы будем стремиться увеличить в следующем году или около того».
«Мы видим, что уровень поголовья и уровень производства по-прежнему являются ключевыми факторами прибыльности на этих фермах».
Комментируя ключевые финансовые цели, Диллон сказал: «Если вы сможете выполнить мониторинг прибыли, он многое расскажет вам о том, в каком состоянии находится ваша ферма, и я всегда обращаю внимание на одну цифру — это количество продукции в живом весе на га. ты продюсируешь.
«Средний вес наших ферм составляет более 1300 кг живого веса, что довольно много, учитывая национальные показатели. У нас средняя норма поголовья составляет 2,3 голов скота/га. У нас есть некоторые фермы, находящиеся под дерогацией, и некоторые фермы, вышедшие из-под отступления.
«Продажи на фермах составляют более 3300 евро/га, что, вероятно, сопоставимо с тем, что мы видели на молочных фермах пару лет назад с точки зрения производства, но наши переменные затраты также довольно высоки и составляют чуть менее 2000 евро/га.
«Я мог бы отчасти объяснить это погодой в прошлом году: часть крупного рогатого скота на некоторых фермах ушла в апреле и пришла в сентябре прошлого года из-за погоды, и на фермах было откормлено много дополнительного корма по сравнению с прошлым годом. Вероятно, мы достигаем в среднем более 1000 евро на гектар на фермах».
Он добавил, что крупный рогатый скот, забитый перед Рождеством в прошлом году, «прибавил около 20 кг» в тушовом весе. Он объяснил это низким содержанием сухого вещества (СВ) в траве начиная с июля, что привело к плохому набору веса и задержке явки весной.
Он отметил, что крупный рогатый скот откормлялся в те же сроки, что и в другие годы, но с более низкой живой массой.
Он сказал, что бычкам фризской породы требовался дополнительный месяц кормления, чем крупному рогатому скоту мясной породы, но у них был такой же вес туш. Скот мясного направления также лучше сортируется и потребляет меньше корма.
«Если принять во внимание закупочную цену фризов по сравнению с мясными породами и то, что они приносят в конце дня, цены на мясных пород составили около 1510 евро, а на фризов — около 1440 евро за голову. »
Он отметил, что от мясных пород можно получить дополнительно 70 евро по сравнению с фризскими породами, но для фризских пород требуется дополнительный месяц кормления, «поэтому, вероятно, разница в прибыли между двумя категориями не такая уж большая, если принять во внимание закупочную цену». .
В 19 месяцев телоки достигали веса 250 кг, а быки – 290 кг.
2024-04-28 05:06:16
1714323889
#Таблица #Насколько #прибыльным #было #соотношение #молочного #скотоводства #мясному #году
