Чизкейк, напечатанный на 3D-принтере
Джонатан Блютингер / Columbia Engineering
Лаборатория 3D-печати придумала, как автоматизировать сборку и приготовление чизкейка из семи ингредиентов, и результат не похож на обычный десерт.
«Когда вы его откусываете, вы как бы чувствуете, как ароматы попадают на вас разными волнами», — говорит Джонатан Блютингер из Колумбийского университета в Нью-Йорке. «И я думаю, что это функция слоев внутри фактической структуры».
Блютингер и его коллеги купили в местных продуктовых магазинах семь ингредиентов: крекеры Грэм, арахисовое масло, клубничный джем, Нутеллу, банановое пюре, вишневый сироп и…
