Этот франко-маврикийский шеф-повар, который уже управлял рестораном Le Bec Salé в Парижтолько что открыл Le Bouillon Romainville в этом городе. Сен-Сен-Дени. «Мы хотели привнести немного маврикийского колорита, предложив эти блюда нашим клиентам, оставив при этом достаточно места для традиционных рецептов бульона», — описывает этот 45-летний ресторатор, который для реализации этого проекта преобразовал помещение бывшего ресторана, закрытого три года.
1763924909
#Тренд #момента #штурмом #Парижа #бульоны #покоряют #пригороды
Ещё по этой теме
