Усталость может быть признаком анемии. Решите эту проблему с помощью продуктов, богатых железом.

Это может произойти по нескольким причинам.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут препятствовать получению железа из продуктов, которые вы едите. «Когда вы становитесь старше, клетки слизистой оболочки желудка могут отмирать, поэтому вы не усваиваете железо должным образом», — говорит Майкл Ауэрбах, клинический профессор медицины Джорджтаунского университета в округе Колумбия.

Некоторые лекарства, например, препараты для кислотный рефлюкс, также может влиять на метаболизм железа. По данным исследования, ежедневный прием низких доз аспирина повышает риск анемии на 20 процентов у пожилых людей. Исследование 2023 года опубликовано в Annals of Internal Medicine.. Аспирин может вызвать желудочно-кишечное кровотечение и снизить уровень железа из-за кровопотери.

Основная проблема со здоровьем также может вызвать дефицит железа, говорит Кэролайн Кромвель, доцент медицины в Медицинской школе Икан на горе Синай в Нью-Йорке. По ее словам, некоторые состояния, которые часто встречаются у пожилых людей, такие как язвы, полипы толстой кишки и рак, могут вызвать внутреннее кровотечение.

Если вы подозреваете, что у вас низкий уровень железа или у вас есть какие-либо признаки анемии, такие как усталость, головокружение, одышка и холодные руки или ноги, обратитесь к врачу, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Мужчинам и женщинам старше 50 лет требуется 8 миллиграммов железа в день. «Большинство взрослых американцев получают достаточно железа с пищей», — говорит Виджая Сурампуди, доцент медицины в Центре питания человека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе в Калифорнии.

Но веганам и вегетарианцам, возможно, потребуется доза до 15 мг, говорит она. Это связано с тем, что организм усваивает лишь от 1 до 10 процентов железа из растений и обогащенных железом продуктов, называемых негемовыми, по сравнению с 25–30 процентами гемового железа, содержащегося в мясе, рыбе и птице.

Чтобы улучшить усвоение железа из растительных продуктов, ешьте продукты с витамином С (например, цитрусовые, помидоры, сладкий перец и брокколи) за одним приемом пищи. Исследования показывают, что это может помочь вам получить в семь раз больше железа из растительных источников.

Подумайте также о том, что вы пьете. Кофе и чай уменьшить всасывание железа. По словам Сурампуди, антиоксиданты в этих напитках, называемые полифенолами, могут связываться с железом, блокируя его попадание в кровоток. Прекратите пить эти напитки за час или больше до еды.

Железо содержится как в животной, так и в растительной пище. Вот некоторые основные источники железа.

• Обогащенные хлопья для завтрака1 порция: 18 мг.
• Устрицыприготовленное, 3 унции: 8 мг.
• белые бобыконсервированные, 1 чашка: 8 мг.
• Чечевицаприготовленная, 1 чашка: 6 мг.
• Тофутвердый, 1 чашка: 6 мг.
• Говядинакруглая верхняя часть, приготовленная, 4 унции: 4 мг.
• Картофельзапеченный, 1 средний с кожицей: 2 мг.
• Семена тыквы1 унция: 2 мг.
• Тушеные помидорыконсервированные, ½ стакана: 2 мг.
• Хлеббелая или цельнозерновая пшеница, 1 ломтик: 1 мг.
• Курицажареный, 4 унции: 1 мг.

Стоит ли принимать добавки железа?

Учитывая эту информацию, у вас может возникнуть соблазн принять таблетки железа в качестве страховки. «Не делайте этого, не посоветовавшись со своим врачом», — говорит Кромвель. Существуют и другие типы анемии, и добавки могут маскировать симптомы железодефицитной анемии. Это может задержать диагностику любой медицинской проблемы, вызывающей дефицит железа.

Более того, ваше тело удерживает железо, поэтому вы можете получить его слишком много. А Исследование 2001 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания. обнаружили, что у 13 процентов белых американцев в возрасте от 67 до 96 лет уровень железа был слишком высоким, отчасти из-за приема добавок. По словам Кромвеля, избыток минерала может вызвать проблемы с пищеварением, такие как судороги и тошнота.

В долгосрочной перспективе железо может накапливаться и наносить вред органам, в которых оно хранится, например печени или сердцу. Исследования также связали перегрузку железом с более высоким риском развития диабета 2 типа, некоторых заболеваний сердца и рака.

Авторские права 2023, Consumer Reports Inc.

Consumer Reports — это независимая некоммерческая организация, которая работает бок о бок с потребителями, чтобы создать более справедливый, безопасный и здоровый мир. CR не рекламирует продукты или услуги и не принимает рекламу. Подробнее читайте на ConsumerReports.org.