Он начинался как бизнес по выпечке в эпоху COVID и стал фаворитом среди местных жителей в инкубаторе Armory Marketplace в центре Бель-Эйра. Теперь Cozy Cookies планирует этой весной открыть собственную пекарню.
Магазин только что объявил, что по истечении разрешенных трех лет работы на Armory Marketplace он переедет в торговый центр Del Plaza на Коновинго-роуд и возьмет на себя управление магазином. бывший дом флориста Petals ‘N Posies.
«Мой партнер и я всю жизнь прожили в округе Харфорд и рады быть частью сообщества», — сказала Шеннон Петерсон, выпускница кулинарной программы Харфордской технической средней школы в 2014 году, которая вместе с деловым партнером Стивом Андерсоном запустила Cosy Cookies.
Они выпекали 12 вкусов печенья в B-More Kitchen, общей кухне на севере Балтимора, и проехали более 21 мили до центра города Бель-Эйр.
По словам Петерсона, новое помещение позволит им печь выпечку на месте, и они планируют добавить в свое меню сэндвичи с мороженым, булочки с корицей и кофе.
По словам Петерсона, популярные вкусы Cosy Cookies включают крем-брюле (который предлагается только пару выходных в году, включая эти выходные, 21 и 22 февраля) и Lucky Charms. Каждый месяц они представляют три новых вкуса, заменяя старые.
По ее словам, компания, которая начиналась как бизнес по доставке во время пандемии и предлагала всего три типа файлов cookie, с 2020 года продала более 1 миллиона файлов cookie.
«Каждый день меня шокирует то, что люди хотят войти в дверь… Странно, что людям нужен магазин печенья», — сказала она, но добавила: «Печенье — отличный сосуд для множества различных видов выпечки».
Есть новости? Свяжитесь с Бриной Зумер по адресу [email protected] или на X как @brynazumer.
2026-02-19 21:47:00
1771552975
#Уютное #печенье #Bel #Air #переезжает #Del #Plaza
Ещё по этой теме
