Французский томатный соус хочет восстановить цвет

Да здравствует промышленный томат и его побочные продукты! Ежегодно во Франции потребляется 1,2 миллиона тонн из них. Красные фрукты (более вытянутые и твердые, чем свежие помидоры), предназначенные для соуса и концентратов. Цифра, которая постоянно растет с 1980-х годов. В то время мегаполису удавалось производить 50% своего потребления. Сегодня только 15% происходят с территории. Все остальное импортируется, что делает Францию ​​третьим по величине покупателем в мире.