Хотите этого сочного гамбургера и хрустящих чипсов? Кто нет! Кто будет иметь силы, чтобы противостоять кусанию в мясистый кусок пирожки с нагруженными различными начинками и приправами, в то же время жуясь на хрустящих чипсах между ними? Ну, у нас не может быть воли, чтобы сказать «нет» этой хорошей трапезе, но, как оказалось, мы должны быть-ради наших здоровья. Государственный отчет в мае связал их со многими хроническими заболеваниями. А Американская кардиологическая ассоциация (AHA) теперь выпустил полезную новую консультативную детализацию, какая ультра обработанные продукты являются «лучше», которые «хуже» и что это значит для вашего здоровья. Так, прежде чем погрузитесь, держите этот кетчуп и читайте дальше.
Что такое ультра обработанные продукты?
Ультра-обработанные продукты (UPF)-это промышленные продукты, изготовленные из пищевых веществ, часто с добавленными химическими веществами, которые далеки от их естественного состояния. Они, как правило, содержат ингредиенты, такие как искусственные цвета, вкусы, консерванты и усилители текстуры, которые редко или никогда не используются в домашней кулинарии. Некоторые примеры UPF включают газировку, чипсы, упакованные закуски, фаст -фуд и коммерчески выпечку. Короче говоря, подумайте о чем-либо в разделе нездоровую пищу, почти все они попадают в категорию UPF. Теперь, новый отчет AHA отражает растущую обеспокоенность в сообществе здравоохранения, особенно с учетом того, что ультра обработанные продукты составляют 70% нашего поставки продуктов питания.
«Ультра-обработанные продукты являются такой большой частью американской диеты, и все, что мы можем сделать, чтобы направить нашу диету к более здоровым вариантам, было бы полезно для нашего сердечно-сосудистого здоровья»,-говорит Ченг-Хан Чен, доктор медицинских наук, интервенционный кардиолог и медицинский директор структурной программы сердца в MemorialCare Haddleck Medicalck Center в Laguna Hills, CA, как сообщает Prevendies, что ультракоцистские продукты, которые в Preventions, что ультракоцистские продукты, которые являются Ультрами. Стоит ли скорректировать свою диету?
Типы продуктов
Продукты, основываясь на том, сколько обработки они подвергаются, занимают ранжирование с использованием системы Nova: необработанные или минимально обработанные: продукты, близкие к их натуральному состоянию, такие как фрукты, овощи и молоко. Специалисты по кулинарным ингредиентам: предметы, такие как масла или сахар, полученные из 1 группы, используемые в кулинарных пищевых продуктах: пищевые продукты: пищевые продукты, которые добавляют ингредиенты, такие как соли или сахарные, такие как сыры, такие как сыры. Промышленные изделия со многими ингредиентами часто не используются дома, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, консерванты, искусственные вкусы и цвета.
Что говорит отчет
Ага описывает ультра обработанные продукты как растущую проблему общественного здравоохранения. Большинство UPF имеют высокий уровень насыщенных жиров, добавленного сахара и натрия (HFS), факторов, связанных с болезнями сердца, диабетом, инсультом, ожирением и воспалением. Исследование также связывает диеты с высоким уровнем UPF с более высокими показателями хронических заболеваний и смерти. Но в совете также отмечается, что не все UPF одинаково вредны; Некоторые могут даже предложить пользу для здоровья. Эксперты говорят, что важно меньше сосредотачиваться на широкой категории и больше на выявлении UPF, которые особенно рискованны. Поэтому есть ли какое-либо разграничение среди блюда ультра-обработанных продуктов? Оказывается, есть.
Самые здоровые ультра обработанные продукты
Хотя AHA не называет эти продукты здоровыми, он называет их лучшим выбором в группе UPF. Примеры таких продуктов включают в себя: хлеб и крекеры с целым зерновым содержат низкие солиогурты с низким содержанием сугартоматоматомата-соуса или бобов на основе спреда на основе спреда, жареных на ароматизированных фруктах без добавленного сахара, невыносимых альтернатив на основе зерновых, такими как соли, не содержат сахар, и насыщенные фасаны, из-за того, что выпускают, так как насыщенные фатаны, в кожах, насыщенные фасаны, из-за того, что они находятся с низким содержанием соли, и насыщенные фасаны, в рамках. Профилактика: «Некоторые ультра обработанные продукты могут обеспечить необходимые питательные вещества. Напротив, другие загружены добавленным сахаром, натрием и нездоровыми жирами. Знание разницы помогает вам выбрать варианты, которые лучше всего подходят для вашего здоровья и вашей жизни». Danbee Kim, MD, добавляет, что эти продукты «на самом деле могут обеспечивать полезные питательные вещества и помогают людям получать доступные, удобные продукты-удобно, когда новые варианты находятся на основе.
Маркировка некоторых UPFS более приемлемыми может помочь людям сделать лучший выбор вместо того, чтобы отвергать всю группу. Кэтлин Мур, Rdn, объясняет: «Обозначая все ультрапродуктивные продукты как« плохие »могут отговорить потребление некоторых богатых питательными веществами вариантов … иногда полезно использовать некоторые ультра-обработанные продукты, чтобы сэкономить время или для включения балансированных блюд, когда новые блюда.
Наименее полезные ультрапроцессованные продукты
Согласно AHA, они должны быть ограничены или, лучше, избегать: куриные самородки, колбасы, хот-добыча-подслащенные из сырного сырного сыра, конфеты, липкие закуски, белые хлевы и кремы для лепешки и другие молочные десертсуд
Теперь наступает большой вопрос … Можете ли вы есть «здоровые» UPFS часто?
Самый простой способ ответить на этот вопрос – это не на самом деле. По словам экспертов, да, вы можете съесть эти UPFS – но всегда в умеренных количествах и никогда не в изобилии.
Согласно Кери Гансу, как сообщается в профилактике, «они могут обеспечить полезные питательные вещества и вписаться в сбалансированную диету. Однако все еще сочетает их с множеством цельных и минимально обработанных продуктов для оптимального здоровья». DR. Чен соглашается с тем, что Whole Foods должен сформировать ядро вашей диеты, и эти обработанные варианты должны просто играть вспомогательную роль. Кэтлин Мур добавляет, что более половины диеты должны быть необработанными или минимально обработанными, особенно для тех, у кого есть занятая жизнь. Между тем, доктор Ким предлагает рассматривать «здоровые» UPFS как инструменты, которые помогут сохранить сбалансированную, практическую диету, но не основное блюдо.
Как сократить ультра обработанные продукты
Поскольку эксперты по здравоохранению всегда подчеркивают, как потребление UPF на регулярной основе не подходит для здоровья, также важно понимать, как вы можете сократить эти восхитительно заманчивые продукты питания. Вот как: Начните с Whole Foods: Держите консервированные помидоры, бобы, овсянку, фрукты, овощи и зерновые дома. Ганс рекомендует поменять белый хлеб на 100% цельнозерновой. В первую очередь должны быть сахарные напитки, обработанные мясо, сладости и соленые закуски. Консультативные предложения ясности: не все ультрапроцессованные продукты одинаково вредны для здоровья. В то время как куриные самородки и газировка являются злодеями этой истории, хлеб из цельного зерна, йогурты с низким содержанием сахара и молоко на растительной основе могут быть секретными героями. Все дело в умных свопах, вкусном балансе и наслаждении едой, не жертвуя своим сердцем. Кратко, вкусный вкус и удобство не означает компромисс здоровья; Вам просто нужно выбрать мудро!
5 овощей, которые могут помочь женщинам похудеть
#Хотите #гамбургер #чипсы #Согласно #AHA #это #лучшие #худшие #ультра #обработанные #продукты #которые #можно #съесть
По теме
