Цены на шоколад в США в этот Хэллоуин останутся высокими, сообщает ETRetail

Потребители шоколада в США столкнутся с повышенным спросом цены на шоколад это пришествие Хэллоуин период как затраты на какао с начала 2024 года увеличились более чем вдвое, согласно отчету, опубликованному в четверг Агропродовольственным институтом Wells Fargo.

Хотя оптовые цены на какао снизились по сравнению с пиками конца 2024 года, производители по-прежнему перекладывают на потребителей свои возросшие затраты. Компании также сокращают сезонные линейки продуктов и внедряют «шринкфляцию» — уменьшение размеров порций при сохранении цен, говорится в отчете.

Рост цен на какао был вызван серьезными перебоями в поставках в Западной Африке, на долю которой приходится около 70% мирового производства какао. Сильные дожди в конце 2023 года спровоцировали болезнь черных стручков и гниль урожая, а последующие засухи, вызванные Эль-Ниньо в 2024 году, увеличили распространенность вируса опухания побегов какао.

Мировое производство какао в прошлом сезоне урожая упало на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 4,37 млн тонн, что создало дефицит предложения По данным Международной организации какао (ICO), объем производства составил 494 000 метрических тонн, что является самым большим показателем за более чем 60 лет. Производство в Кот-д’Ивуаре, крупнейшем производителе в мире, упало на 25,3%, а в Гане – на 31,3%.

Перспективы остаются сложными, заявил Wells Fargo, ссылаясь на предварительные оценки экспортеров какао, которые указывают на 10%-ное снижение производства в 2025/26 сельскохозяйственном году, начиная с октября, у четырех западноафриканских производителей.

«Вполне вероятно, что цены на какао останутся высокими, по крайней мере, в течение следующего сельскохозяйственного года, заканчивающегося в сентябре 2026 года, учитывая текущий рекордный дефицит поставок какао», — говорится в отчете.

Недавно введенные тарифы на основных поставщиков какао и какао-продуктов в США являются дополнительным фактором затрат.

Основными поставщиками США являются Эквадор, Кот-д’Ивуар, Доминиканская Республика и Гана. Все они получили так называемые «взаимные» тарифы в размере от 15% до 25%.

Американские импортеры и производители шоколада должны платить эту дополнительную сумму, когда бобы или побочные продукты, такие как какао-масло или какао-порошок, прибывают в страну. Какао производят только в тропических регионах.

Аналитики Wells Fargo говорят, что потребителям следует покупать лакомства с меньшим содержанием какао, сравнивать цены разных розничных продавцов и рассматривать непатентованные альтернативы, которые могут предложить экономию по сравнению с фирменными продуктами.

Присоединяйтесь к сообществу, состоящему из более чем 2 миллионов профессионалов отрасли.

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать последние идеи и анализ на свой почтовый ящик.

Все об индустрии ERetail прямо в вашем смартфоне!