Ресторатор и писатель, специализирующийся на кулинарии, за 26 лет работы во главе The Tannery в Уотерфорде научился поддерживать жизнеспособность своего бизнеса. Здесь он рассказывает о том, почему он не будет повышать цены, почему ему наскучила изысканная кухня и как он заново открыл себя в горячей точке Celtic Tiger.
Шеф-повар и писатель Пол Флинн в поместье Эйрфилд в Дандраме. Фото: Фрэнк МакГрат
Медведь широко считается одним из величайших телевизионных драматических сериалов десятилетия, но, несмотря на то, что действие происходит на кухне оживленного ресторана и хвалят как потрясающе достоверное изображение того, что значит быть шеф-поваром под давлением, Пол Флинн не может заставить себя посмотреть это.
2023-09-24 11:10:10
1695555598
#Шефповар #Пол #Флинн #Люди #нам #приезжают #нам #очень #повезло #но #если #нам #не #придут #местные #жители #нам #конец
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/irishtimes/YYXWSL6FRTTF2TOBY6MF33PKNI.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)