Шрирача: основной производитель острого соуса прекращает производство, новая угроза дефицита

К новому дефициту Шрирачи? Главный американский производитель острого соуса тайского происхождения предупредил своих дистрибьюторов, что приостановит производство своей продукции как минимум до сентября, сообщается. ле Нью-Йорк Таймсв статье замечено BFMTV.

В письме своим дистрибьюторам компания Huy Fong Foods объясняет, что перец халапеньо, необходимый для приготовления соуса, «слишком зеленый, чтобы продолжать производство, поскольку это влияет на цвет продукта». Компания заявляет, что производство не возобновится до Дня труда, 2 сентября, когда начнется следующий сбор урожая.

Уже несколько эпизодов нехватки

Это объявление вызывает опасения по поводу нового дефицита Шрирачи, в то время как компания Huy Fong Foods была вынуждена несколько раз ограничивать ее производство с момента расторжения в 2017 году контракта со своим основным поставщиком перца чили. В 2023 году компания уже сократила свою деятельность «из-за нехватки сырья». Низкая доходность связана, связана с засуха в МексикеЭто также привело к падению производства знаменитого острого соуса в прошлом году.