Эквадорское какао сталкивается с угрозой безопасности

10 января, когда Эквадор объявил «состояние внутреннего конфликта» после того, как вооруженные люди ворвались в здание общественного телевидения, власти быстро попытались взять под контроль порты страны. Силы безопасности были направлены на основные портовые терминалы, а также на некоторые ключевые дороги страны. Цель: обеспечить экспорт какао. Таким образом, порт Гуаякиль продолжал работать в обычном режиме.

Эта инфраструктура имеет решающее значение для отрасли. Эквадор является третьим по величине производителем в мире после Ганы и Кот-д’Ивуара. В 2022 году Кито экспортировал более 400 000 тонн какао. Цифры на 2023 год пока неизвестны, но в стране ожидают небольшого падения производства, сообщил Мерлин Казанова, исполнительный директор Anercacao, ассоциации эквадорских экспортеров какао.

Хотя на страну не повлияли дожди Эль-Ниньо, на производство повлияли климатические условия, включая засухи и резкие перепады температур. Производители по-прежнему ожидают лучшего урожая в этом году, он должен начаться в сентябре следующего года.

Цветочно-фруктовый какао

На мировом рынке эквадорское какао выигрывает от падения производства в Гане и Кот-д’Ивуаре. Экспорт в Малайзию и Индонезию увеличился, в частности, благодаря CCN-51, наиболее распространенному сорту, преимуществом которого является высокая устойчивость к паразитам.

Эквадор практически не имеет конкурентов на американском континенте. Второй производитель, Бразилия, делает ставку на продвижение известного какао, но сильно отстает по объемам — около 20 000 тонн. Таким образом, эквадорское производство, известное своим цветочным и фруктовым вкусом, имеет блестящее будущее.