Эксперт предупреждает об «опасной» ошибке, связанной с приготовлением барбекю, которую следует избегать в эти праздничные выходные в июне

Наступила великолепная летняя погода, и многие люди собираются разжечь барбекю, чтобы максимально использовать теплое время.

Но есть много опасностей, связанных с приготовлением пищи на гриле, например, пищевое отравление, если ваш ужин недостаточно приготовлен. Ответить на прямой эфир. Доктор Линда Гордон, главный специалист по пищевой безопасности, говорит, что есть одна огромная ошибка, которую мы все совершаем, когда готовим еду на гриле, и она заключается в том, как мы готовим наши гамбургеры, а некоторые люди не готовят их достаточно, чтобы их можно было безопасно есть.

Доктор Линда Гордон сказала ДЕСЯТЬ Drivetime: «Разница между гамбургерами и стейками сбивает людей с толку. Стейк прекрасно подходит для среднего или любого другого способа, который вы предпочитаете, потому что в стейке любые бактерии, вызывающие пищевое отравление, находятся снаружи».

Читать далее: Присоединяйтесь к сообществу WhatsApp Dublin Live, чтобы узнавать последние новости и главные новости

Доктор Гордон добавил, что многие люди также путаются в процессе измельчения мяса в котлеты для гамбургеров. «Поэтому, когда стейк обжарен снаружи, это нормально. Когда вы начинаете измельчать его, чтобы сделать гамбургер, вы начинаете вводить его в середину гамбургера.

«Люди думают, что если я покупаю дорогие или качественные бургеры, это нормально, но это не так». Доктор Гордан дала ей главные советы о том, как безопасно приготовить еду на гриле в эти выходные, и категорически нельзя класть мясо на гриль, когда пламя все еще разгорается.

«В конечном итоге вы получите классическое блюдо, подгоревшее снаружи и сырое в центре. Правильный способ сделать это — подготовиться еще до того, как вы подумаете о готовке».