Эти 5 диет могут продлить вашу жизнь на годы, даже если у вас плохие гены

Согласно исследованию, в котором приняли участие более 100 000 человек, пять диетических моделей были связаны с увеличением продолжительности жизни независимо от генетических факторов риска заболеваний.

«Если вы хотите прожить долгую жизнь, определенно стоит попробовать придерживаться более здорового режима питания, и хорошая новость в том, что он не обязательно должен быть абсолютно идеальным», — говорит Клэр Коллинз из Университета Ньюкасла в Австралии, который не принимал участия в исследовании.

Янлин Льв из Университета науки и технологий Хуачжун в Китае и ее коллеги изучили связь между питанием и долголетием, проанализировав данные 103 000 участников исследования Британского биобанка. Участники оценивались на основе того, насколько точно они придерживались пяти ранее проверенных здоровых диет: диеты средиземноморского типа. диетарастительная диета, диета DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), DRRD (диета для снижения риска диабета) и AHEI (альтернативный индекс здорового питания).

Эти пять диет немного различаются по своему подходу, но в целом «все они рекомендуют высокое потребление и большое разнообразие овощей и фруктов, все они рекомендуют употребление цельнозерновых продуктов, все они рекомендуют нежирные источники белка, и многие из них являются вегетарианскими белками», — говорит Коллинз. Они также рекомендуют избегать сладких напитков и продуктов, подвергшихся ультраобработке.

За участниками исследования наблюдали в течение десяти лет, за это время около 4300 из них умерли. Лв и ее коллеги обнаружили, что участники, чьи диетические привычки близко соответствовали одному или нескольким из пяти образцов здорового питания, имели меньшую вероятность умереть, даже после поправки на такие факторы, как уровень физической активности и статус курения.

Основываясь на данных, исследователи подсчитали, что 45-летний человек, входящий в пятерку лучших приверженцев здорового питания (то есть строго придерживающийся любой из пяти здоровых диет), может рассчитывать на то, что проживет на полтора-три года дольше, чем кто-то из нижней пятой части.

Важно отметить, что пятерки самых здоровых едоков в исследовании, как правило, имели хорошие, но не идеальные показатели питания. «Это позитивно, потому что это показывает, что вам не обязательно все время быть абсолютным двойником, чтобы получать выгоду», — говорит Коллинз.

Исследование также показало, что люди с генетическими вариантами, связанными с сокращением продолжительности жизни, по-прежнему имеют меньшую вероятность умереть, если они хорошо питаются, демонстрируя, что «даже если у вас нет генов долголетия, диета может иметь большое значение с точки зрения риска смертности», — говорит Коллинз.

Причина, по которой эти пять диет связаны с более продолжительной жизнью, вероятно, заключается в том, что все они предполагают употребление большого количества и разнообразия растений, которые содержат клетчатку, витамины, минералы и фитонутриенты, говорит Коллинз.

Клетчатка улучшает иммунную функцию потому что его метаболизм в кишечнике высвобождает противовоспалительные короткоцепочечные жирные кислоты. Витамины и минералы необходимы для выполнения основных функций организма, а фитонутриенты — это дополнительные биологически активные вещества в растениях, которые могут усиливать эти функции. «Фитонутриенты играют активную роль в таких вещах, как улучшение чувствительности к инсулину и противораковых путях», — говорит Коллинз.

В ходе исследования Лв и ее коллеги обнаружили, что высокое потребление клетчатки имеет наиболее сильную связь с увеличением продолжительности жизни, а высокое потребление подслащенных напитков — наименьшее. Чрезмерное потребление сахара может привести к развитию диабета 2 типа и других нарушений обмена веществ, тем самым сокращая продолжительность жизни, пишут они.

Слабым местом исследования было то, что оценки по питанию основывались на воспоминаниях участников о том, что они ели за последние 24 часа всего за два отдельных дня, говорит он. Луиджи Фонтана в Сиднейском университете в Австралии. «Многодневный дневник питания может лучше отражать долгосрочные закономерности», — говорит он.

Еще одним ограничением было то, что это было обсервационное исследование, а не интервенционное, говорит Фонтана. Другими словами, он не стал активно сажать людей на здоровую диету и смотреть, продлит ли она им жизнь. Но, тем не менее, результаты согласуются с другими исследованиями, которые связывают эти пять диет со снижением риска заболеваний и увеличением продолжительности жизни, говорит он.