マグナム ドバイ、チョコレート、ストロベリー、ピスタチオのおいしい組み合わせ。
写真: ビリディアナ・ナバレッテ
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美食: イギリス人/フィリピン人。
このプロポーザルを 4 ～ 6 時間凍結します
- 準備時間: 20分。
- 調理時間: 20分。
- 部分: 8.
材料
- イチゴ 2カップ
- 砂糖 1/2カップ
- レモン汁 1個分
ベースの材料
ホイップクリーム 2カップ
コンデンスミルク 1/4カップ
ピスタチオクリーム 1/2カップ
取材に必要な成分
セミスイートチョコレート 150グラム
ココナッツオイル 小さじ1
ピスタチオ 1/4カップ
強調表示するには: 彼女は韓国キムチの世界大使に選ばれたコロンビア人です
準備
鍋にイチゴ、砂糖、レモン汁を入れます。 混合物が濃くなり減るまで中火で調理します。注: このステップはオプションです。既製のジャムを使用できますが、自家製の風味がはるかに優れています。
生クリームを２倍の大きさになるまで泡立てます。 次に、ピスタチオクリームとコンデンスミルク（または粉砂糖）を加えて甘みを加えます。 よく混ぜます。
混合物をアイスキャンディーの型に半分まで注ぎます。 イチゴジャムの層を加え、さらにピスタチオ混合物を上に乗せます。
完全に固まるまで冷凍庫に入れます。 このレシピではアイスキャンデー約8個分が作れます。
チョコレートを少量のココナッツオイルで溶かす そして刻んだピスタチオを加えます。
冷凍アイスキャンディーをチョコレートに浸します。 これではすぐに固まってしまいます。好みに応じて飾ります。
ナッツの歴史について少し
ナッツの大規模な使用は紀元前 3,000 年に始まりました。 良質な脂肪、タンパク質、ミネラルが豊富に含まれているため、この食品は何千年も前から消費されてきました。ナッツは主にアフリカ、中東、極東、アメリカ、ヨーロッパで消費されてきました。 フルーツという言葉はラテン語から来ています 果物 そして、その組成は水分が50％未満であるため、ドライと呼ばれます。
※編集者注
この材料の歴史的背景は、その起源と料理での使用をより深く理解するために、有益かつ実用的な目的で他のレシピに見ることができます。
料理が好きで、新しい味を求めてレシピを作成する方は、Tatiana Gómez Fuentes ([email protected]）あなたの美食の提案を知るために。 😊🥦🥩🥧
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