15 низкоуглеводных гарниров, которые совсем не скучны

От красочных салатов до сытных супов — каждый найдет что-то по душе.

Привет, друзья, давайте будем честными: соблюдать низкоуглеводную или кето-диету иногда может быть сложно. Основное блюдо? Легкий. Просто придерживайтесь мяса, рыбы или овощей с низким содержанием углеводов. Но когда дело доходит до приготовления низкоуглеводных гарниров, может показаться, что вариантов не так уж и много. Я имею в виду, что традиционные гарниры обычно содержат рис, картофель, хлеб или макароны — практически все то, чего мы стараемся избегать.

Но есть и хорошие новости: вам не обязательно довольствоваться скучными тарелками простых овощей. Существует множество простых гарниров с низким содержанием углеводов, которые полны вкуса, текстуры и комфорта – без большого количества углеводов. Независимо от того, готовите ли вы быстрый ужин в будний день или устраиваете праздничный ужин, эти рецепты являются доказательством того, что полезные для здоровья гарниры с низким содержанием углеводов могут быть столь же сытными, как и классические крахмалистые блюда.

Низкоуглеводные альтернативы вашим любимым гарнирам

Тот факт, что вы сокращаете количество углеводов, не означает, что вам нужно попрощаться со своими любимыми гарнирами. Сегодня существует вкусная низкоуглеводная альтернатива практически всему:

• Картофельное Пюре → Пюре из цветной капусты (серьезно, сначала поджарьте цветную капусту — это имеет огромное значение!)
• Картофель фри → Картофель фри с репой или картофель фри с редисом (хрустящие, золотистые и очень вкусные в соусе ранчо)
• Рис → Рисованная цветная капуста (приправьте чесноком, соевым соусом или свежей зеленью, чтобы было интереснее)
• Салат с макаронами → Салат из огурцов или яиц (освежающий и более легкий)
• Картофельный салат → Салат из редиса (сливочный, хрустящий и насыщенный вкус)
• Mac & Cheese → Сырная запеканка из цветной капусты (весь комфорт, никакой вины)
• Начинка → Начинка из цветной капусты (травы, грибы, сельдерей… по вкусу как настоящий)
• Обеденные булочки → Чесночно-сырный облачный хлеб (мягкий, пушистый и полностью кето-дружественный)

Как видите, овощи с низким содержанием углеводов, особенно цветная капуста, являются настоящими полезными продуктами. Хитрость заключается в том, чтобы знать, как приправить их и использовать методы приготовления, которые сохранят вкус ярким и сытным.

15 простых низкоуглеводных гарниров, которые вы захотите готовить снова и снова

Готовы разнообразить свою рутину? От кето-овощных гарниров до классических блюд с низким содержанием углеводов — эти 15 рецептов совсем не скучны.

1. Салат из свежих и сливочных огурцов

Прохладные огурцы, сочные помидоры, хрустящий красный лук и пикантная заправка в стиле цацики. Освежающий, хрустящий и идеально подходит для летних блюд.

Получите рецепт: Салат из свежих и сливочных огурцов

2. Рецепт жареного сладкого картофеля с кардамоном и куркумой

Теплые специи придают этой простой стороне блеск. Полезное блюдо, одновременно землистое и слегка сладкое.

Получите рецепт: Рецепт жареного сладкого картофеля с кардамоном и куркумой

3. Изменяющий жизнь кето-хлеб

Насыщенный семенами, клетчаткой и полезными жирами, этот хлеб ореховый, сытный и идеально сочетается с маслом.

Получите рецепт: Изменяющий жизнь кето-хлеб

4. Целая жареная цветная капуста в бальзамической глазури

Полное зрелище. Карамелизированные края, острая глазурь и масса вкуса.

Получите рецепт: Целая жареная цветная капуста в бальзамической глазури

5. Очень простой жареный рис с цветной капустой

Все вкусы жареного риса, без углеводов. Красочно, вкусно и быстро готовится.

Получите рецепт: Суперлегкий жареный рис с цветной капустой

6. Фаршированные грибы с сыром

Золотой, тающий и неотразимый. Это идеальная закуска для вечеринки или угощение на будний вечер.

Получите рецепт: Сырные фаршированные грибы

7. Острые жареные дольки капусты

Капуста превращается из скромной в вкусную с хрустящими краями и ноткой специй.

Получите рецепт: Острые жареные дольки капусты

8. Хрустящий салат из брокколи и кешью

Свежий, красочный и насыщенный. Идеальный быстрый рецепт низкоуглеводной закуски.

Получите рецепт: Хрустящий салат из брокколи и кешью

9. Суп из брокколи и чеддера в мультиварке

Сливочный, уютный и легкий для комфортной еды без чувства вины.

Получите рецепт: Суп из брокколи и чеддера в медленноварке

10. Хрустящая брюссельская капуста с пармезаном и лимонным айоли

Забудьте о сырых ростках — они хрустящие, золотистые и очень вкусные с ярким лимонным соусом.

Получите рецепт: Хрустящая брюссельская капуста с пармезаном и лимонным айоли

11. Оладьи из кабачков со сметанным соусом для веганов

Хрустящие, полезные и растительного происхождения. Комфортная еда без тяжести.

Получите рецепт: Оладьи из кабачков со сметанным соусом для веганов

12. Греческие овощи в противне с фетой

Жареные овощи + фета = легкое средиземноморское волшебство на одной сковороде.

Получите рецепт: Противень с греческими овощами и фетой

13. Детокс-салат «Смойте жир»

Свежая зелень, сладкие мандарины и сочные зерна граната делают это блюдо богатым питательными веществами.

Получите рецепт: Детокс-салат «Смойте жир»

14. Запеченная спаржа с пармезаном

Нежные стебли спаржи, покрытые пикантной корочкой из пармезана. Просто, быстро и очень хорошо.

Получите рецепт: Запеченная спаржа с пармезаном

15. Сливочный томатный суп

Получите рецепт: Сливочный томатный суп

Уютный, комфортный и роскошно нежный — этот сливочно-томатный суп — чистое тепло в тарелке. Изготовленный из свежих цельных ингредиентов, он обеспечивает идеальный баланс между насыщенной глубиной и ярким томатным вкусом. Бархатистый и приятный, это идеальное сочетание с кето-дружественным сэндвичем с жареным сыром или попробуйте один из этих 10 рецептов сэндвичей с низким содержанием углеводов!

Низкоуглеводное питание не означает, что вам придется довольствоваться скучными блюдами. С помощью этих простых и ароматных гарниров с низким содержанием углеводов вы сможете сделать свою еду интересной, сытной и совершенно без чувства вины.

Больше рецептов с низким содержанием углеводов

Ищете варианты основных блюд с низким содержанием углеводов? Ознакомьтесь с этими популярными идеями блюд с низким содержанием углеводов:

Я люблю время от времени угощаться после ужина. Вот некоторые из моих любимых низкоуглеводных десертов, которые «побалуют» сладкоежек:

Вы можете подписаться на SkinnyMs. на Фейсбук и Пинтерест так что вы никогда не пропустите вкусный рецепт.