Как врач из ожирения, исследователь питания и профессор медицины и старения, Курт Хонг посвятил свою жизнь пониманию связи между нашими рационами и долголетием, а также помогает пациентам избегать таких заболеваний, как диабет и рак.
Но его карьера не совсем самоотверженная, сказал он Business Insider.
«Я всегда шучу со своей женой, что я также делаю это по эгоистичным причинам, – сказал Хонг, – я всегда ищу способы оставаться молодыми».
Для 52-летнего отца троих лет возраст-это всего лишь число благодаря выбору образа жизни, который мы можем сделать.
«Ваше тело может сказать вам, что вам 52 года, но вы можете вести себя, или вы можете почувствовать себя 35-летним. И это может быть наоборот».
Подход Хонга к тому, чтобы использовать наши диеты, чтобы выдержать хорошо, прост и сосредоточен вокруг средиземноморской диеты. Он состоит в основном из свежих продуктов, цельных зерен, здоровых жиров и худых белков, и был признан самым здоровым способом поесть восемь лет под управлением новостей и мирового отчета США.
Хонг, главный медицинский директор Lifeforce, компании по профилактической медицине консьержа и профессор Университета Южной Калифорнии, поделился четырьмя простыми диетическими правилами, которые он следует, чтобы оставаться здоровыми как можно дольше.
Ешьте свои овощи
Хонг № 1 совет – просто съесть свои фрукты и овощи. Он приоритет получению достаточного количества растений, включая цельные зерна, в своем рационе, потому что они содержат клетчатку.
Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с более низким риском рака нескольких видов рака, более низким уровнем холестерина, более низким риском сердечно -сосудистых заболеваний и здоровым микробиом кишечника: сообщество микробов, которые живут в слизистой оболочке толстой кишки и, как полагают, влияют на общее здоровье.
Связанные истории
Business Insider рассказывает инновационные истории, которые вы хотите знать
Business Insider рассказывает инновационные истории, которые вы хотите знать
«Другая часть заключается в том, что, получая ваши фрукты и овощи, вы также получаете много витаминов», – сказал Хонг.
Многие данные свидетельствуют о том, что люди, которые едят больше растений, могут быть более здоровыми, чем те, кто этого не делает. В исследовании 2019 года, опубликованном в журнале Американской кардиологической ассоциации, в котором более 12 000 человек в течение 29 лет, те, кто сообщил о употреблении от четырех до пяти порций растений в день, и мало обработанного или красного мяса, были на 18-25% меньше, чтобы умирать преждевременно чем те, кто больше полагался на мясо и другие продукты животного происхождения.
Ешьте много рыбы
Рыба является отличным источником белка и омега -трех жирных кислот. GBH007/Getty Images
Основным источником животного белка Хонга является рыба, потому что он богат витаминами, антиоксидантами и белком. «Я ем много рыбы», – сказал он.
Лосось, полученный в дикой природе, тунец Альбакора и палтус его любимых, и он в основном выпекает или браконьерство их.
Рыба содержит омега-три жирные кислоты, которые необходимы для здоровья мозга. А 2024 Метаанализ Опубликованные в журнале «Старение клинических и экспериментальных исследований» показало, что употребление рыбы было связано с более низким риском когнитивных нарушений, деменции и болезни Альцгеймера. По словам авторов, витамины и минералы в рыбе, а также омега-три, как полагают, что укрепляют мозг.
«Даже если вы не едите рыбу ежедневно, попробуйте всего два, три раза в неделю», – сказал Хонг.
Не переедайте
Хонг также обращает внимание на то, сколько он ест.
«Вы можете съесть все правильные вещи, но если вы все еще несете этот дополнительный вес, все еще существует уровень системного воспаления, который способствует вашему риску хронического заболевания», – сказал он. «Если ваше тело сжигает 2000 калорий, но вы едите 6000 калорий фруктов и овощей, угадайте, что? Вы все еще собираетесь набрать вес».
Хотя оспаривается, является ли размер человека показателем их здоровья, избыточный вес или ожирение связан с большим риском нескольких состояний здоровья, включая диабет второго типа, сердечно -сосудистые заболевания и определенные виды рака.
Чтобы соответствовать его питательным целям, которые должны есть достаточно белка, растений и здоровых жиров, сохраняя при этом здоровый вес, Хонг ест более калорийные продукты в умеренных количествах.
Например, он может взять три яйца с вкрутую на завтрак, съесть белые с более высоким содержанием белка и удалить более калорийные желтки с двух.
«Это позволяет мне немного проще достичь своих целей в калориях, но все же позволяет мне убедиться, что я также достигну своей цели», – сказал он.
«Так что это правильный объем, а также правильный тип пищи», – сказал Хонг.
Приготовление еды, чтобы избежать ультра обработанных продуктов
Ультра-обработанные продукты обычно упакованы и содержат ингредиенты, которые вы не найдете на обычной кухне. Как правило, они удобные и дешевые, но употребление их большого количества из них было связано с большим риском сердечно -сосудистых заболеваний, диабета, рака, депрессии и смерти рано по любой причине.
Хонг понимает, что практически невозможно полностью устранить ультрапроцестанные продукты полностью потому, что они «везде». Но чтобы съесть меньше UPF, он как можно больше готовит.
«У меня все еще есть деловые встречи, где я должен взять ужины и другие вещи. Но вы делаете все возможное», – сказал он.
Для людей, страдающих от времени, он предложил попробовать услугу по доставке еды.
«Они отправят его в ваш дом, где вы должны собрать все в течение 20, 30 минут. Это может убрать ультрапроцессованный компонент»,-сказал он.
1753964791
#Простые #правила #питания #чтобы #оставаться #форме #жить #дольше #по #долговечности #доктора
2025-07-31 12:15:00
Читайте также
