5 любимых весенних рецептов персонала со спаржей, горошком и зеленью

Несмотря на резкие перепады погоды мы видели в Вашингтоне в марте этого года, весна официально пришла — и мы готовы приветствовать более длинные дни, более высокую температуру и свежие сезонные продукты. На кухне это означает переход к более легким овощным блюдам, позволяющим максимально использовать сезонный урожай, в том числе спаржа, артишоки, ревень и горох.