ЛАМОНГАН СЕГОДНЯ – Свинина является одним из наиболее широко потребляемых видов мяса во всем мире. Однако несколько исследований показали, что чрезмерное употребление свинины может оказать негативное влияние на здоровье.
Вот некоторые из опасностей употребления свинины, на которые следует обратить внимание:
- Риск сердечно-сосудистых заболеваний
Свинина имеет высокое содержание насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина в крови и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Свинина также может повышать кровяное давление, что является еще одним фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Увеличивает риск рака
Несколько исследований показали, что высокое потребление свинины может увеличить риск рака толстой кишки. Свинина также связана с повышенным риском рака желудка.
- Содержит бактерии и паразиты
Свинина может быть питательной средой для бактерий и паразитов, таких как сальмонелла, листерия и трихинелла, которые могут вызывать инфекции и заболевания у людей. Употребление в пищу недоваренной или неправильно приготовленной свинины может увеличить риск этой инфекции.
- Содержит опасные соединения
Свинина также может содержать вредные соединения, такие как нитраты, нитриты и мышьяк, которые связаны с повышенным риском развития рака и неврологических расстройств.
- Проблемы защиты животных
Индустрию свиноводства часто критикуют за неэтичные методы, такие как использование маленьких и неподходящих загонов, а также чрезмерное использование гормонов и антибиотиков. Это может вызвать проблемы с благополучием животных и повлиять на качество производимой свинины.
