6 пищевых ингредиентов для снижения уровня холестерина, вкусных и полезных

Джакарта: Холестерин представляет собой воскообразное вещество, которое перемещается по кровотоку в составе двух разных липопротеинов, а именно липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Люди иногда называют холестерин ЛПНП «плохим» холестерином, потому что он вызывает жировые отложения в кровеносных сосудах. Эти отложения могут блокировать кровоток и вызывать сердечный приступ или инсульт.

ЛПВП, или «хороший» холестерин, помогает выводить холестерин из организма через печень. Высокий уровень холестерина ЛПВП может снизить риск сердечных заболеваний и инсультов. А диета может помочь вам контролировать уровень холестерина и другие факторы риска.

Вот 6 пищевых ингредиентов, которые могут снизить уровень холестерина:

1. Авокадо

Авокадо — очень питательный фрукт. В одном исследовании у взрослых с избыточным весом и ожирением с высоким уровнем холестерина ЛПНП, которые ежедневно ели один авокадо, уровень ЛПНП снизился больше, чем у тех, кто не ел авокадо. Вы можете есть авокадо непосредственно или использовать его в качестве начинки для вашего любимого хлеба.

2. Рыба

Жиры Омега-3, такие как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), представляют собой незаменимые полиненасыщенные жиры, содержащиеся в лососе, сардинах и т. д. EPA может помочь защитить кровеносные сосуды и сердце от болезней, снижая уровень триглицеридов, жиров, попадающих в кровоток после еды.

3. Цельнозерновая

Овес / овес значительно улучшил уровень холестерина в крови в течение 4 недель в небольшом исследовании 2017. Фактически, обзор 45 исследований показал, что употребление трех порций цельного зерна в день снижает риск сердечных заболеваний и инсульта на 20%. Польза была еще больше, когда люди ели больше порций, до семи, цельнозерновых продуктов в день.

4. Ячмень

Ячмень — это здоровое зерно, богатое витаминами и минералами, а также богатое клетчаткой. Исследование 2018 года пришло к выводу, что бета-глюкан, тип растворимых пищевых волокон, содержащийся в ячмене, а также в овсе, может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Организм использует холестерин для производства желчных кислот, заменяя те, что попали в ловушку, что вызывает снижение общего уровня холестерина.

5. Чеснок

Исследования показывают, что чеснок снижает кровяное давление у людей с высоким уровнем холестерина и может помочь снизить общий и «плохой» холестерин ЛПНП. Поскольку для достижения этого сердечно-защитного эффекта требуется относительно большое количество чеснока, во многих исследованиях использовались выдержанные добавки, которые считаются более эффективными, чем другие препараты чеснока.

6. Темный шоколад

Какао, которое можно найти в темном шоколаде, содержит флавоноиды, группу соединений, содержащихся во многих фруктах и ​​овощах. Его антиоксидантные и противовоспалительные свойства могут принести пользу здоровью несколькими способами. Это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, но исследования подтверждают, что темный шоколад и какао могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Нандхита Нур Фаджрия
(РПИ)