9 рецептов куриных бедрышек, в том числе жареных, жареных на воздухе и во фритюре

Если вам нужна сочная курица, не поддавайтесь желанию купить в продуктовом магазине упаковку куриных грудок без костей и кожи.

Как говорит мой бывший коллега Аарон Хатчерсон: Америка одержима белым мясом. «Пришло время отказаться от удушающего захвата куриной грудки и попробовать более ароматные и щадящие куски птицы», — пишет он. «Все, что можно сделать из куриных грудок без костей и кожи, куриные бедра без костей и кожи подойдут лучше».