4000 долларов за ночь для гостиничного номера новым нормальным?

То, что началось как шепот среди роскошных путешественников и консультантов, теперь достигло скучного рева. Что, черт возьми, случилось с ценами отелей? И они когда -нибудь вернутся на землю?

Я перехожу к погоне: они сошли с ума, и это маловероятно.

В то время, когда спрос на предметы роскоши резко снижается, и потребители переводят расходы на опыт, гостиничная индустрия получает вознаграждение и соответственно ценообразование своих предложений. Virtuoso, ведущая в мире сеть роскошных туристических агентств, заявила, что среднесуточная ставка (ADR) в его партнерских отелях достигла 1540 долларов в 2024 году.

Если этот номер заставил вас сделать двойной дубль, вы не пробовали забронировать номер в отеле на побережье Амальфи этим летом. Если это не так, вы стали привлечены к шокому наклейке. По словам Брук Лайвери, соучредителя местного иностранца агентства роскошного туристического агентства, «люди, которые шокированы,-это те, кто не путешествовал через несколько лет. Они думают, что 1000 долларов за ночь стоят дорого, но трудно найти этот номер в 1000 долларов».

В целом, Цены в роскошных отелях в лучших направлениях по всему миру составляют от 25 до 30 процентов Выше сегодня, чем в 2019 году. В августе этого года среднесуточная ставка в отеле La Palma в Capri составляет 3200 евро (3771 долл. США); В Canaves Oia Suites в Санторини это 3973 евро (4590 долларов США); и в Борго Сантандреа на побережье Амальфи это 4 435 евро (5 070 долл. США). Если вы были готовы потратить 9 950 евро (11 510 долларов США) на комнату в Hôtel du Cap-Eden-Roc в Антибе, я боюсь, вам не повезло. Отель распродан.

Как мы сюда попали? Это началось с пандемии, воздействие которой на отрасль не может быть переоценено, особенно когда речь идет о фиксированных затратах и труде.

Во время Covid фиксированные затраты – как большие, так и маленькие – взлетели. По словам Франсуа Делахай, главного операционного директора Dorchester Collection, до 2019 года, ежегодный счет за электроэнергию для Hôtel Plaza Athénée в Париже составил 900 000 евро. За прошедшие годы стоимость увеличилась до 3 000 000 евро до того, как сегодня урегулировано в 2 400 000 евро. Даже стоимость роскошного мыла для ванной комнаты в комнатах, которое поставляется из Китая, увеличилась на 30-35 процентов после прокол и не снизилась.

Что касается лейбористов, легионы сотрудников отелей по всему миру, которые были уволены во время пандемии, потратили свои месяцы блокировки, задаваясь вопросом, на какую работу они вернутся, когда мир вновь открылся. Те, кто не был уволен, задали себе аналогичный вопрос: обе группы, выходящие из Covid, менее заинтересованы в спине к спине, 12-часовые смены, без бесплатных вечеров выходных.

Делахай, который держал всех сотрудников в штате по всей пандемии, отмечает, что «после Covid люди поняли, что после работы есть жизнь, и они хотят быть ее частью. Мы должны были увеличить зарплату для людей, которые хотели уйти, и нам пришлось увеличить зарплату, чтобы соблазнить новое поколение сотрудников». Это помогает объяснить, почему комната в Plaza Athénée, которая в среднем составляла 1300 евро за ночь в 2019 году, теперь стоит 1900 евро.

Конечно, роскошные путешественники, которые потратили блокировки, наблюдая за Netflix во время экономии денег, снова пытались путешествовать, особенно для многолетних фаворитов, таких как Средиземноморье, и проклят. Сдержанный спрос вырос, и рынок сделал то, что он делает в таких обстоятельствах: он соответственно и резко повысил цены.

Отельеры были по понятным причинам в восторге от доходов. И как только цены достигают таких повышенных акционеров, кто хочет снизить ожидания и экономические прогнозы? Но рынок погружается, и рынок убираетсяПолем

Поскольку все стало новым нормальным, клиенты начали задаваться вопросом, получают ли они ценность за свои деньги, с жалобами, как правило, сосредоточены вокруг обслуживания. Когда гости жалуются, «это почти всегда о обслуживании», – говорит Джек Эзон, основатель агентства роскошного туристического агентства. «Вы хотите, чтобы люди сказали:« Это было дорого, но это того стоило ». Когда отели не могут доставить то, что они обещают по своей природе стоимости – что продиктовано ценой – это проблема ».

Я не могу подсчитать, сколько у меня было разговоров с отельерами во всем мире, кто оплакивает, насколько тяжело сейчас найти персонал, которого они знают, держит ключ к положительному гостям. Лорен Альба, вице-президент по маркетингу и коммуникациям для ведущих отелей мира подводит итог: «Удерживание талантов очень важно, особенно для роскошных отелей, потому что им необходимо предоставить премиум-сервис, который дифференцирует пятизвездочные отели». Или, как говорит Делахай, «счастливые сотрудники делают гостей счастливыми».

Гвидо Фиорентино, владелец пятого поколения Grand Hotel Excelsior Vittoria в Сорренто, говорит мне, что «у нас все еще высокие цены на высший рынок, но клиенты более чувствительны к цене, и они хотят знать, что включено, каковы услуги. Они хотят гарантированного обновления и поздней проверки». Он отреагировал на это, добавив более персонализированные услуги, например, организация полного опыта, отмеченного звездой Мишлен, от их ресторана в гостевую комнату, просьба, которую он видит чаще, потому что «люди хотят большей эксклюзивности, а жизнь-это сумасшедшие люди просто хотят тихой».

Таким образом, в то время как путешественники, особенно те, кто находится в верхней части рынка, продолжают платить более высокие ставки, они все чаще ожидают, что отели будут оправдать их, предоставляя больше отдачи за доллар. И если цены, вероятно, останутся высокими, это не означает, что рынок не смягчает, а бухгалтерский учет не станет сложным.

Цены могут оставаться постоянными, но скидки изобилуют, часто замаскируемые под рекламные уловки и сезонные специальные предложения, такие как популярное предложение «Оставайся три ночи и получает четвертое бесплатное предложение», которое можно увидеть даже в самых дорогих роскошных отелях. По ставке 2500 долл. США за ночь, это означает, что четырехдесячный отпуск будет стоить 7500 долл. США вместо 10 000 долл. США. Это 25 процентов скидка, только никто не назовет это так. Еще один распространенный шаг: когда они видят пустые номера на горизонте, руководители продаж отелей активно обращаются к лучшим консультантам по путешествиям, собирая их отправлять своих клиентов, предлагая обновления и кредиты отеля. «Это тактическое и тихо», – говорит Эзон.

Осложнение вопросов для отельеров – это то, как роскошные путешественники планируют заранее – как и в случае, это не так. Виноват политическая нестабильность и рыночные колебания: богатые путешественники больше не бронируют каникулы так, как они раньше. Годовые планы стали в последнюю минуту. Занятость августа может выглядеть мягко на побережье Амальфи в этом году, но еще неизвестно, отскочит ли оно в последнюю минуту.

Тогда есть вопрос динамического цены. Получив сигнал от авиакомпаний, отели все чаще полагаются на динамические цены, чтобы установить ставки на основе колебания спроса и доступности. «Мы забронируем клиента по одной ставке, тогда в отеле есть отмена, и клиент видит другую ставку в Интернете», – говорит Лейвери. «Это заставляет потребителей чувствовать, что им нужно играть в игру». Почему кто -то думает, что это хорошая идея, мне не подходит. Путешественники ненавидеть Авиационная отрасль, в немалой степени из -за ее бешеной модели ценообразования.

Павия Росати является основателем туристического сайта и консультационного Fathom и The Supack Newspletter Way to Go и соавтором серии книг «Путешествие в любом месте (и избегайте того, чтобы быть туристом)».