Привычка №1 нанести на диету Средиземноморья

• Средиземноморская диета – это не «диета», а скорее устойчивая схема питания, ориентированная на цельные продукты.
• Но если вы в основном едите готовые блюда и закуски или из ресторанов, это может ослабить преимущества.
• Сокращение этих продуктов и употребление большего количества бобовых, фруктов, овощей и жирной рыбы может улучшить здоровье.

Средиземноморская диета не нова-она думает, что они имеют древние корни, с традициями употребления пищи на растительной основе, оливкового масла и морепродуктов, начиная с Месопотамии. «Средиземноморская диета является одним из самых хорошо изученных и основанных на фактических данных моделей питания, и она не требует строгих правил, подсчета калорий или отслеживания макроса»,-говорит Кэт Бенсон, CSSD, CPT, RdnПолем

Исследования показали, что этот стиль питания может помочь снизить риск хронических состояний, таких как сердечно -сосудистые заболевания, диабет и даже нейродегенеративные заболевания. И хотя это относительно легко следовать – и, к точке Бенсона, а не чрезмерно Ограничительно – есть одна из привычек, которую вы хотите сломать, чтобы полностью пожинать преимущества этой диеты: потребление в основном приготовленные продукты или употребление большинства блюд в ресторанах. Чтобы уточнить, эти продукты можно наслаждаться в меру. Часто приготовление собственной еды и закусок дома приводит к снижению дополнительного потребления сахара и соли. (Вы контролируете, сколько сахара, соли и жиров попадают в вашу еду, когда вы готовите ее самостоятельно).

Как приготовление еды самостоятельно может помочь вам следовать диете Med

Средиземноморская диета, по своей природе, предназначена для того, чтобы быть устойчивым и простым для следования. «Одним из основных принципов средиземноморской диеты является потребление цельных продуктов вместо продуктов, которые были ультрапроцеснены»,-говорит Moody, RD, CSSD, LD DestiniesПолем

Тем не менее, это часто означает приготовление собственной еды, а не обращается к приготовленным блюдам или на вынос. Чтобы уточнить, не все замороженные блюда или вынос нездоровые, но они могут быть выше в дополнительных сахарах, натрие и насыщенных жирах, чем вы могли бы ожидать. В результате они также, как правило, имеют больше общих калорий, чем блюда, которые вы готовите дома. «Сокращение вашей зависимости от ультрапроцессованных блюд и закусок облегчает согласованность с средиземноморским стилем еды и разблокировать все преимущества этого подхода»,-говорит Бенсон.

Разрыв этой зависимости может помочь вам попробовать новые питательные продукты и увеличить потребление здоровых питательных веществ, которые могут поддерживать ваше общее здоровье.

Позволяет вам есть больше цельных продуктов

«Когда вы уменьшаете ультра обработанные продукты [in your diet]Вы склонны выбирать цельные продукты, которые содержат антиоксиданты, которые были связаны с более длительной жизнью при регулярном употреблении, – говорит Муди. – Вместо того, чтобы ели закуски, такие как вегетарианские соломинки и фруктовые закуски, закуски на морковь и хумус или сушеную пищу ».

Не говоря уже о том, что когда вы уменьшаете потребление приготовленных продуктов, которые могут быть высоко в добавленном сахаре и натрия, это позволяет вам пытаться экспериментировать с цельной продуктами, с которыми вы обычно не можете есть или готовить. Думайте об этом как о том, как вы можете расширить свой вкус.

Способствует долговечности и общему здоровью

Некоторые готовые продукты с высоким содержанием калорий, но не предлагают большого количества питания по сравнению с более плотными питательными продуктами питательных веществ. Фактически, исследования часто показывают, что употребление в употреблении большего количества продуктов питания – и приготовления продуктов самостоятельно – связано с снижением риска хронических заболеваний, таких как диабет, гипертония и некоторые виды рака. Одно исследование показало, что те, кто готовил более пяти раз в неделю, ели больше фруктов и овощей, чем те, кто готовил менее трех раз в неделю. Более того, те, кто готовил больше, были на 28% реже, имели ИМТ с избыточным весом, а на 24% меньше шансов иметь избыточный жир в организме.

Мало того, что приготовление пищи для себя улучшает ваше здоровье, это также может увеличить вашу жизнь. Исследования показывают, что приготовление пищи может предложить пожилым людям ряд преимуществ-от улучшения когнитивной поддержки и общего благополучия до большей социальной связи. Это лишь некоторые из причин, по которым приготовление пищи дома для себя и других связано с более длительной, более качественной жизнью.

Поощряет осознанность и навыки на кухне

Приготовление пищи – это лишь один из способов практиковать осознанность или оставаться на связи с тем, как ваше тело чувствует и осознает ваше окружение. Это также может приложить вам вызов попробовать новые рецепты на кухне. «Отказ от упакованных блюд помогает вам построить кулинарные навыки и быть более преднамеренным с вашим выбором пищи, что может привести к тому, что здоровое питание чувствует себя более приятным и устойчивым», – говорит Бенсон.

Другие советы для соблюдения средиземноморской диеты

В дополнение к снижению потребления приготовленных продуктов с высоким содержанием добавленного сахара и соли, следуйте этим подсказкам с RD, чтобы получить максимальную отдачу от средиземноморской диеты.

• Магазин мудро. Одним из самых больших преимуществ следования этому стилю еды является удовольствие, пробуя новые цельные продукты. Но в то же время вы не хотите перекусить свежие продукты, так как они могут быстрее испортить. К счастью, замороженные и консервированные продукты могут быть такими же питательными, как и свежие – так, пока они не приготовлены с соусами или сиропами с добавленным сахаром или натрием. «Вращайте несколько овощей или фруктов в течение недели вместо того, чтобы пытаться купить слишком много вариантов»,-советует Бенсон. «Это сохраняет питание реалистичным, уменьшает отходы и все еще обеспечивает разнообразие».
• Сбалансировать свою тарелку. Цельные продукты важны, но так же, как и правильный баланс макронутриентов. «Целью смесь углеводов, клетчатки, белка и жиров при большинстве блюд», – говорит Бенсон. «Здоровые жиры – такие как орехи, семена, оливковое масло и авокадо – являются ключом для здоровья гормонов и мозга».
• Сосредоточьтесь на дополнении. Удаление всех приготовленных продуктов внезапно не является необходимой или устойчивой стратегией. Вместо этого сосредоточьтесь на том, что вы можете добавить – фрукты, овощи, бобовые, орехи, семена, здоровые жиры, молочные и худые белки. «Изменения, которые слишком драматичны и резко, не имеют тенденции к длительному длину и могут заставлять людей чувствовать себя разочарованными, лишенными и недовольными своими переживаниями по еде», – говорит Муди.
• Не преследуйте совершенство. «Сосредоточьтесь на одном приеме пищи или один день за раз», – говорит Бенсон. «Прогресс важнее совершенства». Например, вы можете начать с приготовления только одного или двух блюд каждую неделю, например, салат из трех бобов в паре с запеканкой из курицы и квиноа. Оба эти блюда делают несколько порций, так что вы можете наслаждаться им в течение недели.

Наш экспертный взять

Когда дело доходит до долговечности и благополучия, средиземноморская диета является одним из лучших схем питания, за которыми вы можете следовать. Это также один из самых устойчивых, поскольку не требует, чтобы вы ограничивали калории или избегали целых групп продуктов питания. Тем не менее, привычка номер один, который вы захотите потратить,-это приготовленная на приготовленные продукты, такие как ультра обработанные продукты и ресторанные блюда, слишком часто, так как они могут быть высоко в добавленном сахаре и соли. Разрыв этой привычки может помочь вам представить больше цельных продуктов в свой рацион и позволить вам проявить творческий подход на кухне. Счастливой кулинарии!

2025-09-16 01:10:00


1757986198
#Привычка #нанести #на #диету #Средиземноморья