Какао и чай могут защитить ваше сердце от скрытого вреда от сидения

Малоподвижный образ жизни широко распространен в современной жизни. Молодые люди проводят около шести часов в день сидя, а длительное сидение, как известно, ухудшает работу кровеносных сосудов.

Более ранние исследования показали, что даже небольшое снижение сосудистой функции на 1%, измеренное с помощью дилатации, опосредованной потоком плеча (FMD), соответствует 13%-ному увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца, инсульты и сердечные приступы.

Исследователи в новом исследовании решили определить, может ли определенный выбор диеты, особенно продуктов с высоким содержанием флаванолов, помочь компенсировать ухудшение состояния сосудов, которое происходит во время непрерывного сидения.

Что такое флаванолы и почему они важны

Флаванолы — это природные полифенолы, содержащиеся в различных фруктах, чае, орехах и какао-бобах. Ранее их связывали с преимуществами сердечно-сосудистой системы, включая поддержку сосудистой системы во время психологического стресса.

Исследование, опубликованное в журнале Журнал физиологииосновывается на этих более ранних доказательствах.

Доктор Катарина Рендейро, доцент кафедры диетологии в Университете Бирмингема и ведущий автор, объяснила: «Сидим ли мы за партами, за рулем автомобиля, в поезде или на диване, читаем книгу или смотрим телевизор, мы все проводим много времени сидя. Даже несмотря на то, что мы не двигаем своим телом, мы все равно подвергаем его стрессу. Поиск способов смягчить воздействие, которое непрерывное сидение оказывает на нашу сосудистую систему, может помочь нам сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Сердечно-сосудистые заболевания продолжают расти. По данным Британского кардиологического фонда, смертность среди взрослых трудоспособного возраста в Великобритании увеличилась на 18% до 21 975 в 2023 году по сравнению с 2019 годом. Недавние анализы также показывают, что сердечно-сосудистые заболевания обходятся Великобритании примерно в 29 миллиардов фунтов стерлингов.

Проверка того, защищают ли флаванолы организм во время сидения

Чтобы выяснить, могут ли флаванолы помочь сохранить функцию сосудов, исследователи изучили влияние этих соединений в течение двухчасового периода сидения. В нем приняли участие сорок здоровых молодых людей. Двадцать имели более высокий уровень физической подготовки, а двадцать имели более низкий уровень физической подготовки. Перед началом сеанса сидения каждый участник употреблял либо какао-напиток с высоким содержанием флаванолов (695 мг общего количества флаванолов на напиток), либо какао-напиток с низким содержанием флаванолов (5,6 мг общего количества флаванолов на напиток).

Женщины не были включены в исследование, поскольку колебания уровня эстрогена в течение менструального цикла могут влиять на то, как флаванолы влияют на функцию сосудов. Исследователи отмечают, что это следует изучить в будущих испытаниях.

До и после периода сидения команда измерила несколько показателей здоровья сосудов, в том числе:

• Ящур в поверхностной бедренной артерии и плечевой артерии
• артериальная скорость сдвига в состоянии покоя и кровоток
• систолическое и диастолическое артериальное давление
• оксигенация мышц ног

Какао с высоким содержанием флаванолов предотвращает снижение функции кровеносных сосудов

Как в группах с более высокой, так и с более низкой физической подготовкой, которые употребляли напиток с низким содержанием флаванолов, наблюдалось снижение заболеваемости ящуром в артериях рук и ног. У этих участников также наблюдалось повышение диастолического артериального давления, снижение скорости сдвига и кровотока, а также оксигенация мышц голени. Результаты показывают, что просто улучшение физической формы не защищает от сосудистых эффектов длительного сидения.

Напротив, у участников обеих фитнес-групп, которые употребляли какао с высоким содержанием флаванолов, не наблюдалось снижения заболеваемости ящуром ни в артериях рук, ни в артериях ног. Это первое исследование, продемонстрировавшее, что флаванолы могут предотвратить сосудистую дисфункцию, вызванную сидением, у здоровых молодых мужчин.

Доктор Сэм Лукас, профессор цереброваскулярной, физической и экологической физиологии в Университете Бирмингема и соавтор, сказал: «Наш эксперимент показывает, что более высокие уровни физической подготовки не предотвращают временного нарушения сосудистой функции, вызванного сидением, когда они пьют только какао с низким содержанием флаванолов. Важно, что после напитка с высоким содержанием флаванолов как у более подготовленных, так и у менее подготовленных участников уровень ящура оставался таким же, каким он был до сидения в течение двух часов».

Результаты также впервые показывают, что базовая кардиореспираторная работоспособность не меняет реакцию организма на прием флаванола. Это говорит о том, что флаванолы могут способствовать поддержанию здоровья сосудов независимо от уровня физической подготовки.

Добавление продуктов, богатых флаванолами, в ежедневный рацион

Алессио Даниэле, аспирант Университета Бирмингема, отметил: «На самом деле довольно легко добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием флаванолов. В супермаркетах и магазинах товаров для здоровья есть какао-продукты, обработанные методами, сохраняющими уровень флаванолов. Если какао не для вас, такие фрукты, как яблоки, сливы и ягоды, орехи, а также черный и зеленый чай, являются обычными продуктами питания и легко доступны».

Доктор Катарина Рендейро добавила: «Наше исследование показывает, что употребление продуктов и напитков с высоким содержанием флаванолов в периоды, когда вы сидите, является хорошим способом уменьшить влияние бездействия на сосудистую систему.

«Учитывая, насколько распространенным стал малоподвижный образ жизни и повышенный риск, который он может иметь для здоровья сосудов, употребление продуктов и напитков, богатых флаванолом, особенно в сочетании с перерывами в периодах бездействия путем короткой прогулки или стояния, может быть хорошим способом улучшить здоровье в долгосрочной перспективе, независимо от уровня физической подготовки человека».