В этом году готовится к открытию ресторан средиземноморской кухни с рестораном на нижнем этаже. Мидтаун Бельведер, где раньше располагался Спайк и Чарли.
На слушаниях в Совете уполномоченных по лицензиям на продажу спиртных напитков в городе Балтимор в четверг заявители Тарик Ибрагим, Дезмон Паркер и Мохаммад Эльманьяри получили одобрение на получение лицензии на продажу спиртных напитков в здании по адресу 1225 Cathedral St. Трио, стоящее за LLC TDM Holdings, будет вести бизнес под названием Hush Lounge, хотя адвокат заявителей Брюс Ковахи заявил, что ресторан наверху будет носить другое название.
Spike & Charlie’s, первый ресторан признанного критиками шеф-повара Woodberry Kitchen. Шипованный заборбыл предыдущим арендатором помещения.
«Это предоставление новых и необычных услуг обществу и возвращение объекта в помещение, которое долгое время было рестораном», — сказал Ковахи во время слушания.
Согласно примерному меню, включенному в заявочные материалы компании, в ресторане наверху будут представлены меззе, такие как табуле, хумус и мухаммара, а также закуски большего формата, состоящие из гамбургеров из кефты сухой выдержки с финиковым кетчупом, куриного шашлыка кофта и фаршированного бронзино на двоих.
Внизу гости найдут Hush Lounge, подпольное заведение, для которого TDM Holdings получила лицензию на продажу спиртных напитков. Хотя ресторанный бизнес будет соседствовать со студенческими барами, а также с горячими точками ночной жизни, которые Ковахи охарактеризовал как имеющие «панк-готическую атмосферу», он заверил совет директоров: «Эти ребята вовсе не этого добиваются».
«Они ищут что-то более высококлассное», — сказал он во время слушаний. “Ресторанный тип, более чем [a] бар.”
Есть новости? Свяжитесь с Джейн Годинер по телефону [email protected] или в Instagram как @Jane.Craves.
2025-12-04 22:08:00
1764889905
#Ресторан #средиземноморской #кухни #подпольный #ресторан #который #переедет #помещение #Spike #Charlies
Ещё по этой теме
