Адвентское печенье — немецкая традиция.

Этот текст соответствует части транскрипции отчета выше. Нажмите на видео, чтобы посмотреть его полностью.

Аромат Рождества флот над Берлином (Германия). Практически повсюду, на оживленных улицах, тысячи фонарей, деревянные навесы и сладкий, ванильный запах очаровывают жителей и туристов. “Типичным на Рождество являются клубничные шашлычки с шоколадом. Покупатели любят их, как и поджаренный миндаль”указывает на трейдера. Но есть и, прежде всего, маленькое сладкое удовольствие, которое любят немцы: Plätzchen, маленькое красочное рождественское печенье, которое готовят только всей семьей. Эту традицию, зародившуюся в 19 веке, нельзя пропустить во многих семьях.

Для их приготовления вам понадобятся только яйца, мука, сахар и сливочное масло. Как и каждый год, это один и тот же ритуал. Лизе Джанди, берлинке по происхождению, помогает бригада поваров. Когда тесто раскатано, наступает время художников. Каждый ребенок использует свои маленькие формочки с забавными рисунками. Затем маленькие многогранные угощения кладут на тарелку. Пришло время Лизе приготовить начинку. Через несколько минут приготовления Plätzchen выходит из духовки почти немного пережаренным.

Настало время украшения, любимого момента детей. Шоколад, разноцветная начинка, шарики или сладкая посыпка — они могут украсить свое печенье так, как им нравится. Маленькое, очень простое печенье в то время пекли для украшения рождественской елки.