FDA объявило о прекращении трех вспышек

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов закрыло расследование трех вспышек заболеваний пищевого происхождения.

Что касается вспышки сальмонеллы в Ораниенбурге, согласно эпидемиологическому расследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний, больные люди сообщали, что ели ростки до того, как заболели. Подтвержденных пациентов было пять. FDA впервые сообщило о вспышке 20 августа.

CDC, FDA, а также партнеры на уровне штата и на местном уровне провели эпидемиологические расследования и отслеживание, а также собрали и проанализировали образцы продуктов и окружающей среды. Все образцы, собранные в рамках расследования, оказались отрицательными на сальмонеллу.

Как только у следователей было достаточно информации, чтобы подтвердить, что ростки являются источником этой вспышки, вспышка больше не считалась продолжающейся, а срок годности ростков истек, и их нельзя было купить.

Расследование FDA закрыто в связи со вспышкой Salmonella Anatum, связанной с проросшей фасолью. Подтвержденных пациентов было 12. Агентство впервые сообщило о вспышке 9 июля. Вспышка была связана с замороженными бобами Sprouted Mat (Moth) и Moon (Mung) марки Deep и замороженной смесью surti undhiu марки Deep Premium Select.

Расследование FDA закрыто в связи со вспышкой Salmonella Enteritidis, связанной с яйцами. Подтвержденных пациентов было 105. Источником вспышки были определены большие коричневые яйца с золотым желтком «солнечный свет/омега-3», полученные от компании Country Eggs LLC из Люцерн-Вэлли, Калифорния.

Вероятно, во всех трех вспышках сальмонеллы было гораздо больше пациентов, чем было подтверждено. CDC сообщает, что на каждого человека, идентифицированного как пациент со вспышкой, приходится 29 пациентов, которые заражаются, потому что некоторые не обращаются за медицинской помощью, а другие не проходят специальное тестирование на инфекцию сальмонеллы.