Еженедельное меню Nuritious Enjoyment № 383 – Франческа Кукт

У нас чудесно расслабляющие весенние каникулы, во время которых я спонтанно взял несколько выходных. Работа в некоторой степени позволяла, наши ребята были дома, и я чувствовал, что несколько дней подзарядки оценятся моим организмом. Поэтому я сдался и замедлился. Какой хороший…

У нас чудесно расслабляющие весенние каникулы, во время которых я спонтанно взял несколько выходных. Работа в некоторой степени позволяла, наши ребята были дома, и я чувствовал, что несколько дней подзарядки оценятся моим организмом. Поэтому я сдался и замедлился. Это был хороший выбор, потому что нельзя постоянно торопиться через 6.^е ускорение. Иногда у вас нет выбора, как мы недавно это испытали, но теперь, когда у меня есть такая возможность, я отдаю себя снова космос.

Сегодня пятница и время нового еженедельного меню. В прошлые выходные я спросил вас, в какой день вы предпочитаете публиковать еженедельное меню, и пятница оказалась, безусловно, любимым днем. Поэтому я изменил график публикаций, и с этой недели еженедельное меню будет публиковаться и рассылаться по пятницам в бесплатном информационном бюллетене (подписаться здесь).

На этой неделе в недельном меню вы найдете несколько моих классических блюд. Как вегетарианский рулет роти, который любят у меня дома. А еще вкуснейший (цельнозерновой!) банановый хлеб и куриное карри с рисом. Пудинг с куриным хлебом — мой последний быстрый фаворит в течение недели, а на выходных у меня есть вкусный обед, который идеально подходит для этого сезона.

Хорошей недели и приятного аппетита!
С любовью, Франческа

Кончик! Органический ассортимент Lidl*

Я также делаю покупки в Lidl уже несколько месяцев и за это время стал большим поклонником их органического ассортимента. Удивительно, как они сочетают органическое качество и вкус с ценой. Три моих самых любимых продукта — это органический творог (1,49 евро за 100 грамм), органическая овсянка (1,08 евро за 500 грамм) и органическое дробленое льняное семя (1,79 евро за 500 грамм). Вкус органического творога особенно нельзя сравнить с другими брендами, попробовав его, вы, вероятно, больше ничего не захотите!

* большой фанат, не спонсируется

Настало время недельного меню!

Понедельник

Морковное ризотто с чесночным песто

Вкусное и комфортное блюдо для начала недели. Это морковное ризотто с песто из листьев взято из кулинарной книги Карин Люйтен «Вега без пакетов и пакетов». Мне нравится все, что делает Карин, и это блюдо — еще один победитель. Вы также можете приготовить это морковное ризотто быстро, чтобы вам не приходилось постоянно помешивать.

Вторник

Бульон с фенхелем, луком-шалотом, фасолью и сардинами

Есть такие рецепты, которые так и хочется приготовить, когда на улице уныло и темно. Этот ароматный бульон с фенхелем, фасолью и сардинами – один из них. Это восхитительное, согревающее сердце блюдо, наполненное вкусом благодаря свежему фенхелю, сливочным бобам и полным сардинам. Не стесняйтесь добавлять листовую или пальмовую капусту и/или немного макарон из цельнозерновой муки, если вы действительно хотите приготовить из этого суп-пюре. Вы также можете добавить дополнительные овощи и бобы и подавать с поджаренным цельнозерновым хлебом или сэндвичами из цельнозерновой муки для полноценного обеда.

Среда

Пикантный хлебный пудинг с курицей и томатным фрито Heinz

(Adv) Можете ли вы эффективно приготовить за 10 минут и при этом приготовить что-нибудь вкусное, со вкусом и полезными питательными веществами? Мой ответ на это – громкое да! И я доказываю это этим пикантным хлебным пудингом, полным вкусных ингредиентов. Я использовал старый цельнозерновой хлеб на закваске и смешал его с остатками овощей, маринованной курицей и восхитительным соусом из томатного фрито, яиц и итальянских трав. Никакой сковороды не требуется, и ваша еда будет вкусной!

Четверг

Вегетарианский рулет роти с нутом и яйцом

Обожаю суринамские роти (здесь вы найдете рецепт от свекрови), но я обычно ем его с бараниной или доками. Итак, пришло время вегетарианского роти, и на этот раз в виде ролла роти. И для этого я объединил приправу (гарнир к роти) из картофеля с фасолью и масалой с другим очень известным суринамским блюдом, а именно гогри. Что такое жареный нут. Для любителей добавьте несколько кусочков вареного яйца, свежего сельдерея и самбала, и начнется настоящее удовольствие.

Пятница

Куриное карри с кокосом и миндалем

В моем репертуаре есть несколько рецептов куриного карри. Я готовлю этот вариант с курицей, специями Карри Мадрас от Euroma, кокосовым молоком, большим количеством овощей и подаю с рисом. Это, конечно, также может быть коричневый рис.

Суббота

Салат из тыквы и киноа со шпинатом и фетой

Я люблю обеденные салаты с жареными овощами. Вы можете зажарить целую кучу овощей за один раз и есть их несколько дней. Это гарантирует, что вы едите быстро, но при этом питательно. Этот салат из тыквы и киноа с фетой и шпинатом — один из моих любимых, который я часто готовлю. Я готовлю основу для салата на 2–3 дня и перед обедом смешиваю ее с листьями шпината и фетой. Но осенью и зимой он также очень хорошо сочетается с жареной пальмовой капустой или капустой.

Воскресенье

Цельнозерновой банановый хлеб с корицей и орехами

Нет ничего вкуснее, чем этот банановый хлеб. И он также полон питательных ингредиентов.

Вам нужно больше вдохновения для рецептов? Здесь вы найдете все мои рецепты а с помощью поисковых фильтров вы можете легко фильтровать их в соответствии с вашими предпочтениями.