Apha раскрывает результаты сальмонеллы у животных и кормов для домашних животных

Сообщения о сальмонелле в сыром кормах для домашних животных в Соединенном Королевстве снова снизились с рекордных уровней, наблюдаемых в 2022 году.

Агентство здоровья животных и растений (APHA) собрало данные о сальмонелле от животных, кормления и побочных продуктов животных (ABP) в Англии, Уэльсе и Шотландии.

Количество положительных результатов от крупного рогатого скота, овец, свиней и птицы уменьшилось на 16,2 процента до 3043 в 2024 году по сравнению с годом ранее. Тенденции были смешаны по всему сероварам, поскольку сообщения о сальмонелле Индиане и Сальмонелле Ньюпорт почти в три раза больше, чем в 2023 году. Однако Salmonella infantis и Salmonella montevideo снизились.

Было 795 изоляций от подачи в подачу, в том числе 69 из составных кормов, 55 из кормовых ингредиентов и 671 из продуктов, связанных с тестированием в соответствии с правилами побочных продуктов животных. Это снижается с 2023 года. Было 190 изоляций регулируемых серовиков, которые также снижаются с 2023 года. Они включали сальмонеллу инфантис, сальмонеллу -тайфимурий и энтеритидис Salmonella.

Было 290 сообщений о сальмонелле от сырой корма для домашних животных. Это ниже 331 отчетов в 2023 и 406 годах в 2022 году. Наиболее распространенными сероварами были Salmonella Infantis, Salmonella Indiana и Salmonella Typhimurium. В 2023 году было 95 результатов регулируемых серовиков, по сравнению с 99 в 2023 году.

Загрязненный сырой корм для домашних животных, который не подвергается термической обработке, представляет собой потенциальный источник инфекции как для животных, потребляющих его, так и людей, которые справляются с ней, особенно если соблюдается недостаточные гигиенические меры.

В 2024 году в британском агентстве по безопасности здравоохранения (UKHSA) сообщили о 10 388 случаях, когда в Англии сообщили в Агентстве по безопасности здравоохранения (UKHSA). Наиболее распространенным типом были Salmonella enteritidis, а затем Salmonella typhimurium, Salmonella Newport и Salmonella Java.

Ставки скота
В 2024 году от крупного рогатого скота было 366 изоляций сальмонеллы, что на 16 процентов ниже, чем в 2023 году. Как и в предыдущие годы, сальмонелла Дублин оставался наиболее распространенным типом. Salmonella typhimurium был вторым, в то время как Salmonella mbandaka была третьей.

Изоляции от овец выросли с 98 до 101. Salmonella enterica Подвиды Diarzonae Serovar 61 (k): 1,5, (7) оставались самым распространенным сероваром. Salmonella Dublin и Salmonella montevideo были в кожи.

Изоляции от свиней увеличились на 20,5 процента до 311. Salmonella typhimurium и монофазный сальмонелла Typhimurium были вместе ответственны за 226 изоляций.

Включая национальную программу контроля (NCP) и не статурористые данные наблюдения, в 2024 году было 1961 изоляции сальмонеллы от цыплят, уменьшившись с 2023 года.

Основными сероварами были Salmonella Idikan, Salmonella Kedougou и Salmonella montevideo. Расчетная распространенность регулируемых сероваров при размножении, укладке курицы и стада -бройлеров была ниже национальных целей в 1 процент для заводчиков, 2 процента для слоев и 1 процент для бройлеров. Он был оценен в 0,35 процента для заводчиков, 0,24 процента для слоев и 0,03 процента для бройлеров.

Включая данные NCP и нестатурористого наблюдения, в 2024 году было 108 изоляций от индюков, что аналогично уровням в 2023 году. Наиболее распространенными сероварами были Salmonella anatum и Salmonella Kedougou. Распространенность регулируемых сероваров составляла 0,32 процента для тарелок из индейки и 0,67 процента для заводчиков. Национальные цели устанавливаются на уровне 1 процента для этих секторов производства.

Salmonella также сообщила у лошадей, уток, голубей, собак и оленей.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на новости о безопасности пищевых продуктов, кликните сюда.)