Пичайя Сонторньянакидж был в этом году, проголосовавшей за лучшую в мире шеф -повар более 1000 гастрономистов.
Таиланд Пичайя Сонторньянакий, широко известный как шеф -повар Пэм, была в этом году, названная лучшей поваром в мире группой из более чем 1000 гастрономов, собранных 50 лучшими, брендом сектора продуктов питания и напитков. Она первая азиатская женщина, получившая эту награду.
Гидеон Лонг встречает ее в своем ресторане с звездой Мишлена в Бангкоке, в здании, которое имеет для нее глубокий личный смысл и который она и ее семья с любовью восстановили.
Она берет его на экскурсию по гастрономическим прелестям китайского квартала Бангкока и рассказывает ему о своем тайском китайском наследии и проблемах ресторанного бизнеса.
Если вы хотите связаться с программой, наш адрес электронной почты – [email protected]
Представлено и произведено Гидеоном Лонгом
(Изображение: Тайский шеф -повар Пичайя Сонторньянакидж в ее ресторане в Бангкоке.)
2025-10-02 23:01:00
1759466694
#BBC #World #Service #Business #Daily #Business #Daily #Meets #шеф #повар #Таиланда #Пэм
По теме
