Сильно обработанные продукты могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, помимо плохого питания
Ключевые выводы Более высокое потребление ультраобработанных продуктов было связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые добавки также могут способствовать повреждению сердечно-сосудистой системы, что позволяет предположить, что проблема заключается не только в общем профиле питания ультраобработанных продуктов. Воспаление, окислительный стресс и нарушение микробиома кишечника являются одними из основных предполагаемых механизмов, связывающих ультраобработанные продукты с сердечно-сосудистым … Read more