Владельцы ресторанов экспериментируют со стратегиями выхода, поскольку отрасль сталкивается с высокими затратами и усталостью (подкаст)
По словам Мэри-Бет Скотт, директора офиса Цитрин Куперман в Брейнтри, штат Массачусетс, рестораны все еще не оправились от «последствий COVID». По ее словам, из-за нехватки рабочей силы, инфляции, роста процентных ставок и высоких затрат на ведение бизнеса в наши дни владельцы ресторанов остаются с «меньшими прибылями» и «усталостью». Скотт считает, что эти сбои и проблемы … Read more