Chizza от KFC — это смесь куриной пиццы, в которой возникает один назревающий вопрос: почему?

Сеть куриных фабрик явно стремится к непревзойденной новизне этого блюда, выпускаемого ограниченным сроком действия (в конце концов, это тот же бренд, который проклял цивилизацию печально известной “Удвоить,” «сэндвич», булочки которого были сформированы из… курицы, а также сэндвич с курицей в пончиках). Но, несмотря на всю его дикую энергию Франкенштейна, это не загадка.

«Я знаю, какой у нее будет вкус», — заявили двое коллег, столкнувшихся с чиззой в разное время, каждый из которых перед тем, как откусить кусочек, подтвердил их уверенность в своей способности судить о книге по ее обложке на расстоянии дюжины шагов. Оказывается, чизза представляет собой сумму своих частей. То есть это куриная котлета — рассоленная, хорошо панированная, обжаренная до хруста корочка, которой славится эта сеть, — покрытая небольшим количеством соуса для пиццы, сыром моцарелла и ломтиками пепперони.

Лучшее и худшее из нового недорогого меню Taco Bell

Пицца встретиться курица, курица встречает пиццу. Это похоже на то, как будто кто-то работает на кухне одного из этих KenTacoHuts (вы знаете, комбинации KFC/Taco Bell/Pizza Hut, описанной в легендах и в песне) однажды поздно вечером проявил немного творчества, когда его смена была медленной, а менеджер ушел на перекур.

Конечно, название может вас немного сбить с толку (компания произносит его «чит-за», а не «чиза» или «чиза-а»). Но визуальные подсказки, которые он предлагает, настолько знакомы, что не требуется много воображения, независимо от того, насколько KFC разыгрывает свою бесполезную сторону, чтобы понять, что это такое и понравится ли оно вам.

Это довольно хорошо реализовано, поэтому, если мысль о тарелка куриного пармезана который наткнулся на несколько кусочков пепперони, тебе нравится, это твой парень. (И еще, как говорится, благослови ваше сердце.)

Предостережение: оно даже более соленое, чем вы думаете. Обычно я являюсь поклонником хорошо просоленного мяса и панировки с приправами KFC, но этот новый формат показывает, насколько лучше получается между двумя ломтиками хлеба, что компенсирует сильную соленость. В Чиззе нет ничего, что могло бы поглотить или отвлечься от всей этой соли. Слегка сладкая маринара представляет собой своего рода контрапункт, но если вы добавите моцареллу и кусочки вяленого мяса, вы получите рецепт соляной бомбы оружейного качества.

Еще одна проблема — это цена, которая кажется высокой за то, что вы получаете, даже в эпоху Биг Мак за 16 долларов.. Полноразмерная чицца, состоящая из двух филе, стоила в моем местном KFC колоссальные 10 долларов. «Маленькое» (одно филе) стоило 6 долларов.

Я убежден, что полковник позаимствовал ингредиенты — соус, сыр и пепперони — у родного брата KFC, Pizza Hut (оба принадлежат Yum! Brands). Соус давал лишь намек на вкус итальянских трав, но не был подавляющим, а сыр и пепперони были если не самого высокого качества, то, по крайней мере, в разумных количествах.

Тоже неудивительно? Чиццу по-прежнему трудно есть. В конце концов, в конструкции пиццы есть логика: ее можно даже сложить для максимального удобства транспортировки. Механизм приготовления сэндвичей имеет обоснование (спросите карточного графа Сэндвича, который, возможно, апокрифически изобрел этот формат, чтобы сохранить свои королевские пальцы чистыми во время игры).

Но для приготовления чиззы нужно взять в руку кусок курицы в панировке и тщетно пытаться притвориться, что это подходящий способ употребления пищи. Дорогой читатель, это не так. И если это часть попыток KFC нормализовать такое поведение (вспомните «Double Down»), я думаю, нам нужно занять определенную позицию и заявить для протокола, что это просто не в порядке съесть куриную котлету без булочки без какой-либо посуды. Наггетсы? Прекрасно, что можно схватить и окунуть. Но полная куриная котлета — это не еда, которую едят руками. Итак, для приготовления чиццы требуются нож и вилка, что противоречит ДНК фаст-фуда/пиццы.

В качестве общего принципа я полностью за устранение границ, за удаление коробок и этикеток, которые ограничивают нашу еду (и нас! Мы все должны иметь свободу жить своей единственной дикой и драгоценной жизнью, как нам нравится!). В этом доме мы верим, что гранола может быть вкусной и это блины приемлемый ужин. Я увлекаюсь всякими причудливыми чемоданами, от Кронуты к точо. Так что простите меня за то, что я говорю как убежденный традиционалист, но, по крайней мере, когда дело доходит до портативных продуктов, что плохого в старых добрых булочках? Или корочки?

Хорошо, я знаю, что сказал, что в Чиззе нет никаких загадок, но это поднимает еще один вопрос: для кого именно предназначена Чизза? Кто-нибудь действительно просил об этом? [looks around the void] Нет?

Конечно, не сторонники пиццы, те, кто несомненно, прижимают к нему свой жемчуг с маринарными крапинками. И не дорожные воины, которые полагаются на фаст-фуд во время вождения.

Один из моих коллег, возможно, нашел ответ, который так же очевиден, как и все остальное в этом Эль-Камино с проездом: «Если бы я вернулся в дом друга поздно, пьяный или накуренный, и он сказал бы: «Я возьми чиццу», я бы ее съел».