FDA обнаружило, что на заводе никогда не проверялись пакеты яблочного пюре, которые были отозваны из-за отравления свинцом

Производитель, стоящий за теперь отозванные пакетики с яблочным пюре с корицей Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не смогло когда-либо проверить свою продукцию на содержание тяжелых металлов, как обнаружило в ходе недавней проверки Управление по контролю за продуктами и лекарствами, среди нескольких недостатков завода, которые теперь связаны с сотнями отравления свинцом по всей стране.

Цитата FDA, изложенная в документе документ полученные CBS News по запросу о свободе информации, получены в результате декабрьской проверки фабрики по производству фруктового пюре в Эквадоре, которой управляет Austrofood SAS.

Austrofood — компания, производящая яблочное пюре с корицей под брендом WanaBana, а также партии магазинных брендов Weis и Schnucks, которые были также напомнилкоторый Центры по контролю и профилактике заболеваний теперь говорит был связан органами здравоохранения штата и местными властями как минимум с 385 случаями отравления свинцом в США.

Многие случаи наблюдались у очень маленьких детей, которые особенно уязвимы к длительной задержке развития, вызванной отравление свинцомзаявили в CDC.

Случаи отравления свинцом в 42 штатах

В общей сложности 42 штата сообщили по крайней мере об одном случае отравления свинцом у человека, который недавно употреблял один из отозванных продуктов. В последние недели число случаев продолжало расти, поскольку департаменты здравоохранения связали с этим продуктом предыдущие отравления свинцом, произошедшие в прошлом году.

«Увеличение числа случаев отражает новые зарегистрированные случаи, для которых время употребления яблочного пюре варьируется. В настоящее время все еще продолжается работа по выявлению новых случаев, и коммуникационные усилия по распространению информации об опасностях этих продуктов сосредоточены на предотвращении будущих случаев». заражения», — заявил представитель CDC в заявлении от 19 января.

FDA сообщает, что компании дважды при анализе процесса производства яблочного пюре не удалось разработать планы по снижению риска того, что покупаемая ею корица может в конечном итоге загрязнить ее продукцию.

«Кроме того, вы не отбирали и не тестировали сырье или готовый продукт на наличие тяжелых металлов. Кроме того, отбор проб, проведенный FDA в США, выявил [a] высокий уровень свинца в готовой продукции”, – заявили инспекторы агентства.

Другие проблемы, обнаруженные FDA на заводе, включали недостатки в процедурах пастеризации и санитарии. Компания Austrofood также была упомянута в связи с «многочисленными шероховатыми краями, сколами и ямками» на одном из ее оборудования, которые могли вырваться из строя и попасть в ее продукцию.

FDA уже однажды проверяло завод в 2019 году. записи шоу, которое на тот момент не привело к каким-либо упоминаниям о компании.

Представитель WanaBana не сразу ответил на просьбу о комментариях.

«Чрезвычайно высокий» уровень свинца

В то время как чиновники здравоохранения в течение многих лет беспокоились по поводу риска попадания свинца в детское питание, уровень которого превышает оптимальный, в прошлом году FDA заявило, что «чрезвычайно высокие» уровни свинца, обнаруженные в продуктах WanaBana с яблочным пюре с корицей, были в другом масштабе. Концентрация свинца, обнаруженная исследователями в Северной Каролине при тестировании яблочного пюре, «может привести к острой токсичности свинца».

Сообщалось также о другом потенциально тревожном металле — хроме. ранее в этом месяце при тестировании корицы Austrofood и отозванных пакетиков.

По мнению Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и FDA, это может быть результатом воздействия хромата свинца. Хромат свинца использовался производителями в других странах для скрыть проблемы с качеством с их специями, что приводит к отравлению хромом и свинцом.

В прошлом году агентство заявило, что расследует вопрос о том, был ли свинец намеренно добавлен в корицу, поставляемую Austrofood, с целью получения экономической выгоды, но не подтвердило, что это было причиной.

Представитель FDA не смог немедленно ответить на запрос CBS News о комментариях, когда его спросили, почему FDA до сих пор не смогло сделать вывод, была ли корица загрязнена намеренно.

Чиновники ранее ссылались на ограничения своей юрисдикции в ходе расследования загрязнения свинцом в Эквадоре.

Хотя агентство смогло провести проверку на заводе Austrofood, проверка других участников цепочки поставок — например, дистрибьютора и поставщика, подозреваемых в причастности к загрязнению свинцом — потребовала помощи властей Эквадора.

FDA также ранее оспаривало заявления органов здравоохранения Эквадора об отзыве после того, как страна предложенный другие не отозванные продукты WanaBana также могут быть загрязнены.

«У FDA нет никаких указаний на то, что эта проблема выходит за рамки этих отозванных продуктов, и нет никаких подтвержденных сообщений о заболеваниях или нежелательных явлениях с повышенным уровнем свинца в крови, зарегистрированных для других продуктов, содержащих корицу, или корицы», — говорится в обновлении FDA, опубликованном 23 января. .