Honey Expert Shlams ‘Calorie Bombs’ и в медах

В то время как богатый питательными веществами мед, как известно, повышает и защищает дыхательные, желудочно-кишечные, сердечно-сосудистые и нервные системы, банка, сидящая в задней части шкафа, может не доставлять на эти преимущества.

Fabián Torres, директор по развитию бизнеса в SICPA и Honey Specialist, как сообщает испанскийутверждается, что до 80% меда, продаваемого в Испании, на самом деле смешается, содержащий лишь небольшое количество подлинного меда и дополняется такими добавками, как сахар.

Торрес предупредил: «Эти« фальшивые »и низкокачественные мед, с добавками, больше похожи на сиропы, чем на мед. В лучшем случае они добавляют сахар, что делает их очень вредными калорийными бомбами для детей или пожилых людей».

Эксперт подчеркнул, что эта проблема особенно распространена в выпечке и обработанных продуктах, содержащих меда, так как «более трудно понять» реальное происхождение меда, используемого в этих продуктах.

Даже если вам удастся получить настоящий питательный мед, польза для здоровья все равно может добраться до вашего тела, в зависимости от того, как вы его едите.

Распространенной практикой является добавление меда в горячие напитки, часто заменяя сахар предположением, что вы получаете повышение здоровья и снижаете потребление калорий.

Тем не менее, этот метод может быть не таким эффективным, как вы думаете, как один пчеловод предупредил КАКЭто тепло на самом деле является «величайшим врагом» меда.

Эксперт по пчеловодству Джорджио Поэта выяснил, что, когда температура меда взлетает до 50 ° C, он теряет свои питательные атрибуты, поэтому лишает его полезных преимуществ.

Сразу после варки средняя чашка чая находится от 60 до 65 ° C. Поэта посоветовала принять паузу и позволив вашей чашке остыть в течение нескольких минут, прежде чем смешивать меда, чтобы избежать этой дилеммы.

Кроме того, он также выразил обеспокоенность по поводу пастеризованного меда, который подвергается нагреву примерно до 78 ° C в качестве средства для продления срока службы шельфа.

NHS отмечает, что, хотя непастеризированный мед, обычно безопасен для взрослых, его не следует предлагать младенцам в возрасте до одного возраста.