Lidl становится пятым британским супермаркетом, в котором разрешены салатные овощи – The Irish Times

Lidl стал пятым супермаркетом, который ввел нормирование, поскольку правительство вызвало руководителей высшего звена некоторых ведущих бакалейных магазинов Великобритании для обсуждения проблем цепочки поставок.

Немецкий дисконтный супермаркет объявил в понедельник, что он «временно ограничит» покупку перца, помидоров и огурцов до трех штук на человека после нарушения цепочки поставок, в основном связанного с экстремальными погодными условиями в Испании и Марокко.

Объявление Lidl означает, что пять из шести крупнейших супермаркетов, на долю которых приходится более двух третей продуктового рынка Великобритании, согласно данным Kantar, нормируют поставки салатных овощей.

Sainsbury’s, второй по величине бакалейщик в Великобритании, заявил, что на данный момент не будет вводить ограничения на покупку овощей, хотя и подтвердил, что также испытывает нехватку.

По словам одного источника, близкого к переговорам, руководители супермаркетов поговорили с Марком Спенсером, министром продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства, в понедельник днем ​​во время телефонного разговора, посвященного предотвращению повторения дефицита в будущем, а не разрешению текущего нормирования.

Они добавили, что не было никаких дискуссий о вмешательстве правительства для поддержки производителей, к чему призывали фермеры на прошлой неделе. Один из отраслевых инсайдеров назвал переговоры «способом правительства показаться занятым».

В заявлении после встречи г-н Спенсер попытался заверить общественность в том, что цепочка поставок продуктов питания «чрезвычайно устойчива», добавив: «Сегодня я разговаривал с розничными торговцами, чтобы узнать от них напрямую о важной работе, которую они выполняют, чтобы реагировать на облегчить текущие краткосрочные проблемы. Я также попросил их еще раз посмотреть, как они работают с нашими фермерами и как они покупают фрукты и овощи».

Эндрю Опи, директор по продуктам питания и устойчивому развитию в Британском консорциуме розничной торговли, сказал, что руководители на встрече напомнили правительству, «как усердно» они работают над решением проблемы, добавив, что они «подтвердили, что клиенты должны начать видеть улучшение. в ближайшие недели».

Он сказал, что, хотя «большая часть» продуктов питания, продаваемых в супермаркетах, поступает из Великобритании, «импортные продукты питания играют ключевую роль, особенно за пределами вегетационного периода Великобритании, для поддержания поставок доступных продуктов питания для домашних хозяйств».

Он призвал правительство разработать «более широкую стратегию» для решения проблемы продовольственной безопасности с участием фермеров, производителей продуктов питания, розничной торговли и гостиничного бизнеса.

Правительство столкнулось с растущей негативной реакцией на то, как оно справляется с дефицитом. На прошлой неделе министра окружающей среды Терезу Коффи высмеяли за то, что она предложила потребителям употреблять больше сезонных продуктов, таких как репа, в свете проблем с цепочкой поставок.

«Важно убедиться, что мы бережно относимся к специалистам, которые есть в этой стране», — сказала она. «Многие люди сейчас ели бы репу, вместо того чтобы думать об аспектах салата, помидоров и тому подобного, но я понимаю, что потребители хотят иметь круглогодичный выбор, и это то, что хотят наши супермаркеты, производители продуктов питания и производители продуктов питания по всему миру. мир пытается удовлетворить».

На прошлой неделе английские производители заявили, что импорт салатных овощей упал примерно до половины ожидаемого уровня. – Авторские права The Financial Times Limited 2023