Lite Bite сосредоточится на четырех основных брендах; уровни 1 и 2 станут ключевыми растущими рынками, ET Retail

Облегченная еда для перекусакоторая управляет Азией7 и Уличная едасосредоточится на четырех основных брендах, поскольку надеется удвоить свою количество торговых точек от 200 в настоящее время, в течение следующих трех-пяти лет. Основное внимание сети будет сосредоточено на Бренды индийской и азиатской кухникоторая включает в себя Пенджаб ГрильУличная еда, ЮМи и Азия 7– заявили руководители компании.

Рохит Аггарвал, директор Lite Bite Foods, сказал: «Тот рост, который ожидается в сфере общественного питания, мы пытаемся максимизировать эту возможность».

Он сказал, что молодое население Индии было ключевым фактором роста отрасли: молодые люди сейчас обедают вне дома или заказывают гораздо больше, и многие из этих людей вскоре вступают в категорию заработков. «Молодые люди гораздо чаще едят вне дома. В нуклеарных семьях помещения и время ужина становятся индивидуализированными, а кухни становятся меньше», — сказал он.

На уровне группы Lite Bite имеет 200 торговых точек, в том числе в аэропортах. Сеть планирует сосредоточиться на рынках первого и второго уровня для расширения.

Аггарвал сообщил, что за последние два года рост выручки Lite Bite утроился, учитывая вместе взятые обеды и доставку. «Наша цель — обеспечить прибыль, соответствующую акционерной стоимости», — сказал он.

Согласно отчету консалтинговой фирмы Wazir Advisors, организованный сектор общественного питания в Индии сейчас растет быстрее, чем неорганизованный сектор, благодаря притоку отечественных игроков и вниманию со стороны международного бизнеса. В отчете отмечается, что к 2026 году организованный рынок общественного питания Индии, по прогнозам, достигнет 78,8 миллиардов долларов по сравнению с 57,2 миллиарда долларов в настоящее время. В отчете отмечены факторы роста этого сектора, такие как увеличение частоты обедов вне дома, рост располагаемых доходов и урбанизация, обеды вне дома без особого повода и растущий спрос на разнообразные сорта продуктов питания и кухонь.

«Сегодняшние миллениалы демонстрируют более авантюрные пищевые привычки. Эта тенденция мотивирует как отечественные, так и международные предприятия общественного питания расширять свое меню и охват», — говорится в отчете. Другие факторы, способствующие этому росту, включают сжатые графики работающих людей, увеличение числа работающих женщин и растущую зависимость от готовой еды. «Этот сдвиг также стимулирует инновации в каналах распределения общественного питания: компании все чаще заключают партнерские отношения с онлайн-поставщиками продуктов питания, чтобы расширить свой охват», — говорится в отчете.