Mandarin Oriental, Джакарта, рад объявить о специальном кулинарном сотрудничестве в ЛионПолем
В течение девяти эксклюзивных вечеров ресторан станет сценой для замечательного сотрудничества между двумя кулинарными провидцами – шеф -поваром Норманом Исмаилом, одним из знаменитых поваров Индонезии, и шеф -поваром Деннисом, творческой силой, стоящей за кухней Лиона.
Выберите в доступные ночи между 28–30 августа и 3–5, 11–13 и 18 сентября 2025 г. Чтобы познакомиться с этим ужином из четырех рук, где дуэт представится, когда Франция встретит архипелаг-опыт столовой, где глубина индонезийских специй переплетается с элегантностью французской гастрономии. Это меню из пяти блюд-больше, чем просто ужин; Это путешествие по культурам, рассказанное через вкус, текстуру и презентацию.
Вечер начинается с «SkipjackBeignet, игривый поворот на французской классике, наполненный острым измельченным тунцом Skipjack и в паре с «Соус плугИ Нори Крисп. Путешествие продолжается с «ТУТУ РынокBouillabaisse, где утешительное богатство французской рыбной тушеной мяки поднята ароматическим кокосовым бульоном, затраченным на нежные равиоли из морепродуктов.
Следует за душераздирающим «Айам Кампунг» Кок Ау Вин, с красной курицей свободного выброса, поданной вместе с рисом из лайма Каффира, хрустящей кожей и «Самбал Риас-Встреча сельского очарования и изысканной техники. Для любителей мяса «Келувак» Bouf Bourguignonne предлагает земляное, душевное создание французской медленной говядины и уникальную глубину индонезийного келувак. кокосовый сорбет.
«Сотрудничество с шеф -поваром Норманом позволяет нам объединить два кулинарных мира– говорит шеф -повар Деннис. «Каждое блюдо рассказывает историю традиций, инноваций и глубокого уважения к вкусу».
Места для этого интимного опыта ограничены. Бронирование может быть сделано через Привет, Мо в +62 21 2993 8888 (WhatsApp).
2025-08-21 12:15:00
1755779962
#Mandarin #Oriental #Джакарта #представляет #Францию #встречает #архипелаг
По теме
