Red Lobster, вероятно, закроет еще больше ресторанов после закрытия 130 ресторанов: генеральный директор

Красный Омар рассматривает возможность закрытия большего количества заведений, поскольку продолжает переоценивать свое ресторанное пространство после банкротства в 2024 году.

Сеть морепродуктов закрыла около 130 ресторанов, когда проходила процедуру банкротства, сообщил генеральный директор Red Lobster Дамола Адамолекун. Уолл Стрит Джорнал в интервью сообщил, что компания продолжает пересматривать свои помещения и условия аренды, рассматривая способы сокращения расходов.

Адамолекун сказал в интервью, что количество посещений увеличилось, а продажи выросли примерно на 10% по сравнению с прошлым годом, но они не вернулись к уровню, существовавшему до банкротства, и многие заведения сети нуждаются в модернизации.

«Есть много положительных признаков, но мы унаследовали очень поврежденный бренд, так что еще предстоит поработать, чтобы все это исправить», — сказал он журналу.

Red Lobster подала заявление о банкротстве в мае 2024 года после того, как понесла огромные убытки на фоне сокращения продаж и убытков, вызванных бесконечной сделкой по продаже креветок, первоначально оцененной в 20 долларов.

Компания также сталкивается с последствиями решения 2014 года, в результате которого была продана собственность сети и обременена арендными платежами.

Некоторые из этих договоров аренды включают в себя несколько ресторанов, что, по словам Адамолекуна, затрудняет закрытие некоторых плохо работающих заведений, поскольку их аренда связана с более эффективными ресторанами.

Журнал сообщил, что люди, знакомые с обсуждениями компании, говорят, что Red Lobster в идеале хотела бы иметь в своем портфолио на десятки ресторанов меньше, чтобы она могла сосредоточиться на более эффективных заведениях.

Адамолекун был принят на должность генерального директора новым владельцем сети в августе 2024 года после того, как он возглавил реструктуризацию PF Chang’s.

За последние месяцы компания сократила примерно 10% своего корпоративного персонала, и в отчете журнала отмечается, что Red Lobster ведет переговоры с поставщиками морепродуктов, поскольку тарифы привели к росту стоимости импортируемых морепродуктов.

Адамолекун рассказал журналу, что как только компания справится с проблемными регионами, Red Lobster может попытаться расширить свою деятельность в северной части штата Нью-Йорк и Новой Англии, где ее присутствие ограничено.

Он также рассматривает возможность заключения франчайзинговых сделок для международных магазинов, а также продажи большего количества продуктов под брендом Red Lobster, таких как смеси для печенья Cheddar Bay, через розничные каналы.

FOX Business обратился к Red Lobster за комментариями.