В феврале 2010 года Мишель Обама запустила «Давайте двигаться!» с широким планом по обузданию детского ожирения. Кампания была нацелена на обработанные продукты, отметила опасения по поводу сладких напитков и призвала детей проводить больше времени на игру на улице и меньше времени, глядя на экраны. Кампания была глубоко убрана консерваторами. Фунтиты Fox News, такие как Гленн Бек и Шон Ханнити, изображали давайте перейдем в качестве няни-государственного заговора по контролю американской диеты, скользкого склона к криминализации картофеля фри.
Эти идеи могут показаться знакомыми. Сегодня консерваторы приняли те же цели, что и давайте двигаться в рамках повестки дня администрации Трампа «Сделай Америку здоровой». Министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди -младший, по сути, повторяет пьесы Обамы – и, одним из ключевых способов, сделал еще один шаг вперед. «Они сделали то, что мы не решались сделать, то есть идентифицировать пищевую промышленность как основную причину проблемы», – сказал мне Джерольд Манде, сотрудник здравоохранения Министерства сельского хозяйства США во время администрации Обамы. Но стратегия, которую HHS Кеннеди до сих пор использует для решения этой проблемы, – оценивает пищевые компании, чтобы изменить свои продукты вместо того, чтобы ввести новые правила, – та же, на которую полагал Обама, и, вероятно, потерпел неудачу по той же причине, по которой у нее делали десять лет назад.
Проблема, которая давала перемещаться, предназначенная для решения-примерно один из трех детей, была избыточным весом или ожирением-была серьезной, но атмосфера была крутой мамой. В видео Это запустило кампанию, первая леди призналась, что, наряду со многими другими занятыми родителями, она иногда не выполняла утилизацию менее здоровых вариантов, таких как пицца при кормлении двух своих дочерей. Ее миссия была двоякой: поощрять американцев думать немного больше об их диетах, подталкивая пищевую промышленность, чтобы сделать задачу несколько менее обременительной. С этой целью Обама опирался на силу знаменитости. Она Медленно танцевать с большой птицей в продуктовом магазине, съел яблоко с Леброном Джеймсом в Белом доме и заручился Бейонсе к вести кафетерий, полный детей в ДугиПолем
Ее подход к продовольственным компаниям был дружелюбным, и они пообещали внести свой вклад. В 2011 году Walmart, крупнейший в стране бакалейщик, посвященный удалению 10 процентов сахара и 25 процентов натрия из брендов своих магазинов – и для работы с другими брендами, которые они несли для достижения этих уровней – в 2015 году. Рестораны Darden, в которых владеет Olive Garden и Longhorn Steakhouse, помимо других цепей, которые поддержали, чтобы сократить калории и содер в своих ресторанах на 20 процентов. Первая леди появилась в оливковом саду, чтобы похвалить Дарден, и компания выпустила пресс -релиз, рекламируя «всеобъемлющее здоровье и благополучие». Объявления, казалось, сигнализировали о том, что благодаря движению Let’s Move крупные компании серьезно воспринимали роль, которую они играют в общественном здравоохранении, а не просто разработка своих предложений, чтобы они были более неотразимыми. Возможно, все, что было в лучшем виде, была нежная подталкиваемость.
Но, как архитекторы Let’s Move изучили, сделки с рукопожатием не имеют такого же веса, как регулирующий надзор. Например, сегодня фирменное блюдо Olive Garden «Тур по Италии» содержит 3200 миллиграммов натрия – больше, чем вдвое больше, чем Американская кардиологическая ассоциация считает оптимальное ежедневное количество для взрослых. Когда я недавно связался с ресторанами Darden и спросил о 20 -процентном обещании, представитель не мог найти какие -либо подробности о том, был ли прогресс достигнут и сказал в электронном письме, что чиновники, которые были связаны с обещанием, больше не работают в компании. (Мишель Обама не отвечала на запросы на интервью, сделанные через Фонд Обамы.)
Другие обязательства были, по крайней мере, частично выполнены. Представитель Walmart сказал мне в электронном письме, которое, согласно его последнему анализу, сделанному в 2017 году, компания сократила сахар более чем на 10 процентов и натрия на 18 процентов – хотя только в своих брендах магазинов. Консорциум из 16 продовольственных компаний, включая Conagra, Coca-Cola и Unilever, выполнил обещание удалить 1,5 триллиона калорий из продуктов, которую они продают, согласно сообщению 2014 года от исполнительного директора Let’s Move.
Даже эти относительные успехи не имели большого значения. С одной стороны, продажи полной калории могут быть вводящей в заблуждение метрикой; Когда Conagra и ее сверстники сделали свое обещание, продажи общей калорий в отрасли все равно снизились, вероятно, отчасти из-за великой рецессии и сокращения. Компании также относились к всем калориям так, как если бы они были равны, независимо от того, пришли они из Pringles или Peas. Залог консорциума «обеспечил появление прогресса, когда не было», – сказала мне Келли Браунелл, почетный директор Всемирного центра продовольственной политики в Университете Дьюка. Что касается давайте двигаться, он сказал, что это «не рассматривает сердце того, что ведет плохое питание в Америке, которое представляет собой действия по пищевой промышленности». Сегодня американцы потребляют примерно такое же количество натрия, что и в 2013 году. Дебра Эшмейер, бывший исполнительный директор Let’s Move, утверждает, что кампания добилась прогресса, такого как успешно побуждение McDonald’s включать ломтики яблока в каждый счастливый блюдо. Но она также признает, что рынок имеет тенденцию определять, что находится на полках и меню. «Больше всего изменится корпорации, так это то, что покупают потребители», – сказала она мне.
Эшмейер сказала, что ее облегчала импульс Маха. На самом деле, Кеннеди, возможно, уже добился большего успеха, чем Обама, в сдвиге потребительского спроса. Как написал мой коллега Ясмин Таяг, корпорации были Маха » Их продукты для выделения тех, кто не имеет искусственных красителей, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и масла семян. General Mills и Kraft Heinz заявили, что они удаляют синтетические красители из всех своих продуктов, а Марс Ригли объявил, что предложит некоторые альтернативы без красителей. Пресс -релизы компаний указывают на «развитие потребностей потребителей» и продолжение «инновационного путешествия» в качестве мотивации для изменений, но эти движения были явно победой для Кеннеди, который считает красители «ядовитыми».
Если давайте двигаться, определялись нежными толчками прохладной мамы, подход Маха, на ее поверхности, занимает позицию сурового отца. Кеннеди изобразил пищевую промышленность черской и хищнической, заявив, что компании «массово -ядовитые американские дети» и «могут заботиться о здоровье американского народа». Он осудил «атаку на целое молоко, сыр и йогурт» и настаивал на том, что ультра обработанная еда является «геноцидом для американских индейцев». По сравнению с легкими рекомендациями Let’s Move – дети должны получать по крайней мере один час физической активности каждый день, и каждый должен пить еще один стакан воды – маха также значительно больше мачо. Администрация Обамы заменила президентскую фитнес -тест на менее конкурентоспособную президентскую молодежную фитнес -программу; Сегодня Белый дом возвращает тест на фитнес, а Кеннеди и министр обороны Пит Хегсет недавно выпустили «Пит и Бобби вызовВ котором вы пытаетесь сделать 100 отжиманий и 50 подтягиваний менее чем за 10 минут. 71-летний Кеннеди, который берет тестостерон В рамках того, что он называет «антивозрастным протоколом», и, как известно, снимал свою рубашку, работая на публике, не в интервью, он смог достичь этого отметка менее чем за шесть минут.
Этот дисплей раскрывает Braggadocio кампании. Завершение вызова Пита и Бобби было бы почти невозможным для всех, кроме самых выделенных спортивных крыс, тогда как Департамент здравоохранения Собственные руководящие принципы физической активности Предположим, что повседневные задачи, такие как ношение продуктов наверху и сновая снег, могут квалифицироваться как энергичные упражнения, и им не требуется таймер или членство в спортзале. Просить просята простых американцев выполнять изнурительные подвиги силы, вряд ли сделает вмятину в уровне ожирения, независимо от того, насколько жестким разговоры.
Точно так же большинство самых ярких пищевых инициатив Маха не поддерживаются хорошей наукой и мало что сделают для улучшения здоровья. Кеннеди и его союзники демонизировали семенные масла и фторид (несмотря на нехватку доказательств их вреда), настаивали на том, что тростник более здоровый, чем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктузы (утверждение о том, что эксперты по питанию обычно отвергают), и способствует сырому молоку (которое FDA давно предупреждает, может содержать бактерии, вызывающие заболевание). Доказательства, соединяющие избыточную соль и сахар с плохим здоровьем, намного сильнее, чем в отношении пищевых красителей. Кеннеди, сказал мне Эшмейер, преуспеет в том, чтобы «оставаться на основе фактических данных и не отвлекаться от чрезмерно упрощенного внимания к отдельным ингредиентам».
Иезекииль Эмануэль, который был советником по уходу за здравоохранением Барака Обамы, критиковал Анти-вакциновые взгляды Кеннеди и беспокоится, что любовь движения к добавкам сомнительных заслуг может быть отвлечением. Тем не менее, Эмануэль считает, что МАХА сосредоточено на хронических заболеваниях, вызванных ожирением, «на 100 процентов правильно», и что до сих пор «мы не подошли к проблеме, как будто это была крупная национальная угроза». И Эмануэль, и Манде, бывший чиновник USDA, сказали мне, что они отказываются от суждения, пока Маха не удастся обеспечить более значительные уступки от пищевой промышленности. Риторика, как они узнали из опыта, не обязательно переводится в значимую реформу.
Несмотря на эту риторику, Кеннеди, такой как Мишель Обама, может дружить с продовольственными компаниями, которые ему порадуют. Он рассматривал обещания рукопожатия как подлинные достижения и фирмы, которые делают жесты по отношению к его предпочтениям как реальных союзников. После того, как Steak ‘n Shake переключился на приготовление пищи с говяжьей салоу, объявив на X, что фри компании теперь будет «rfk’d», секретарь схватил фри с Хэннити в одном из своих мест во Флориде. Возможно, любовь Кеннеди к картофелю фри заставит беспокоиться о том, что на этот раз они будут запрещены.
2025-09-01 11:30:00
1756857045
#RFK #повторяет #ошибки #Мишель #Обамы
По теме
