С этим праздником все сложно
ВтРождество уже близко, а вот с угрем, этой традиционной праздничной рыбой, дело непростое. Ветер свистит над дельтой реки По, превращает фламинго в неподвижное розовое облако и колеблет воду в каналах Комаккьо, столицы итальянских угрей на Адриатике. Здесь рыба кормится в солоноватой воде лагуны, здесь угорь есть в меню практически каждого ресторана и продается маринованным в … Read more