Сертифицированные запасы кофе арабика находятся на самом низком уровне за полтора года

Акции кофе арабика находятся на самом низком уровне за полтора года. Речь идет о зеленых кофейных зернах, которые хранятся на сертифицированных складах. Такое падение запасов не означает, что производство упало, но оно отражается на рыночных ценах. Когда кофе собирается, часть зерен, соответствующих очень строгим стандартам качества, проходит через склады, поддерживаемые Межконтинентальной биржей (ICE), расположенные в … Read more

Австралийские производители стремятся к статусу «специальный кофе», поскольку цена на международные бобы поднимается

В домах и кафе по всей стране миллионы австралийцев начинают свой день с того же утреннего ритуала: сильная чашка кофе. За десятилетия культура перешла к качеству и специальным смесям. Но все же лишь небольшая часть из шести миллиардов чашек кофе, которые потребляют австралийцы каждый год, производится дома. Надеемся, что австралийские кофейные фермеры смогут повторить успех … Read more