Куры, солнечные батареи, самодельные бочки… Замки Божоле добавляют зелень в вино

Прогуливаясь среди виноградников Шато де Понсье, великолепного поместья, расположенного во Флери, в самом сердце Божоле, путешественники, несомненно, будут удивлены, встретив овец, пасущихся у подножия виноградных лоз, лишенных листьев в это время года, или свиней, нюхающих землю, чуть выше по участку. Собственность, которая обрабатывает 27 гектаров земли органическим способом. (в том числе 20,5 красных в AOC … Read more

Пришло новое Божоле Байру. Пришло время для рождественских рецептов? (часть вторая)

Хороший. Как и было согласовано, я начинаю эту вторую часть с неисчерпывающего списка неудач, поцелуев в глазки, проступков всех видов, которые наш новый премьер-министр совершил за свою политическую карьеру. Франсуа Байру несколько раз критиковал послужной список Эммануэля Макрона, когда тот был министром экономики (с августа 2014 по август 2016 года) при Франсуа Олланде: « Эммануэль … Read more

Пришло новое Божоле Байру (1) (первая часть)

Редакция Брюло. Да, во Франции мы вынуждены делать не что-то новое из чего-то старого, а что-то старое из чего-то старого. Доказательство! Это Франсуа Байру, 73 года, динозавр французской политики, которого Эммануэль Макрон только что назначил премьер-министром. Если ! После того, как 72-летний Мишель Барнье был назначен премьер-министром Эммануэлем Макроном при полном игнорировании результатов европейских и … Read more

Историческая столица Божоле возобновляет старейший в мире винный аукцион

Это историческая традиция виноградника Божоле, которая возрождается сегодня: аукцион хосписных вин из Боже (Рона). На протяжении двух столетий вина поместья, занимающего площадь более 75 гектаров, предлагались тому, кто предложит самую высокую цену, в особой атмосфере, поскольку вина продавались при свечах. Эта традиция закончилась в 2007 году с кризисом Божоле. Но сегодня виноградник чувствует себя лучше. … Read more

Бордо, Божоле, Шампань… урожай 2024 года должен резко снизиться по всей стране.

Может вина не хватает? Там производство вина В 2024 году во Франции ожидается снижение на 23% за один год из-за « неблагоприятные погодные условия по всем регионам» производства, согласно новой оценке, опубликованной в эту пятницу Министерством сельского хозяйства. По состоянию на 1 ноября урожай 2024 года оценивался в 36,9 миллиона гектолитров, что близко к исторически … Read more