Как пищевая промышленность делает нас больными: «Мы набиты мусором»
«Известный писатель-диетолог Майкл Поллан рассказывает о пищевые вещества“, – говорит Ван де Кекен. – Еда должна иметь пищевую ценность, например, клетчатку. Но многое из того, что мы едим, — это просто продукты, которые вообще ни на что не годятся». «Если вы посмотрите на список ингредиентов этого продукта, то увидите, что в нем иногда тридцать наименований. … Read more