Бурдена

Когда я поджаривал небольшие куски говядины в голландской духовке, тепло, поднимающееся от чугунной кастрюли, приятно ощущалось моей грудью и лицом. В последнее время на кухне в нашем маленьком доме стало холодно. Причина очевидна каждому, кто отважился арктический холод на улицах Вашингтона. Не помогает и то, что мне нравится спать по ночам в прохладной спальне, под … Read more

Я не шучу, когда говорю, что точно помню, где я был, когда впервые узнал об Энтони Бурдене. Это было летом 2002 года, через два года после того, как он опубликовал «Кухонные секреты: приключения в кулинарном уголке», плодотворный и беспощадный рассказ о жизни шеф-повара на кухне ресторана. Мне было пятнадцать, и я отдыхал с подругой и … Read more